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薄荷腦

Bohenao

l-MENTHOL

薄荷油，又名薄荷醇，是一種環(huán)狀單萜。易燃，燃燒充分，燃燒中無煙。為無色針狀或棱柱狀結晶或白色結晶性粉末；有薄荷的特殊香氣，味初灼熱后清涼；乙醇溶液顯中性反應。本品在乙醇、氯仿、液狀石蠟或揮發(fā)油中極易溶解，在水中極微溶解。

本品為唇形科植物薄荷Mentha haplocalyx Briq.的新鮮莖和葉經(jīng)水蒸氣蒸餾、冷凍、重結晶得到的一種飽和的環(huán)狀醇，為l-1-甲基-4-異丙基環(huán)己醇-3。

【性狀】本品為無色針狀或棱柱狀結晶或白色結晶性粉末；有薄荷的特殊香氣，味初灼熱后清涼。乙醇溶液顯中性反應。

薄荷腦，也叫薄荷醇，是一種萜類有機化合物，化學式為C10H20O。薄荷腦系由薄荷的葉和莖中所提取，白色晶體，為薄荷和歐薄荷精油中的主要成分。薄荷醇一般有兩種異構體（D型和L型），天然的薄荷醇主要為左旋異構體（L-薄荷醇），這里的薄荷腦一般指消旋的薄荷醇（DL-薄荷醇）。薄荷腦可用作牙膏、香水、飲料和糖果等的賦香劑。在醫(yī)藥上用作刺激藥，作用于皮膚或粘膜，有清涼止癢作用。內服可作為驅風藥，用于頭痛及鼻、咽、喉炎癥等。其酯也可用于香料和藥物。

中文名薄荷腦

外文名Menthol

別名薄荷醇[3]

化學式C10H20O[3]

分子量156.265[3]

危險性符號Xi

適應癥皮膚瘙癢和瘙癢性皮膚病

構型D型（右旋）；L型（左旋）；DL型（消旋）

CAS號89-78-1（DL）；15356-60-2（D）；2216-51-5（L）[3-5]

主要用途

1.薄荷腦和消旋薄荷腦均用作牙膏、香水、飲料和糖果等的賦香劑。在醫(yī)藥上用作刺激藥，作用于皮膚或粘膜，有清涼止癢作用；內服可作為驅風藥，用于頭痛及鼻、咽、喉炎癥等。其酯用于香料和藥物。在世界上，我國和巴西是主要的天然薄荷生產(chǎn)園，薄荷油的年產(chǎn)量均達到2000-3000t。

2.廣泛用于日用香精、食用香精、煙用香精。一般在口香糖中1100mg/kg；糖果中400mg/kg；烘烤食品中130mg/kg；冰淇淋68mg/kg；軟飲料中35mg/kg。

3.有殺菌和防腐作用。

4.用作療效性化妝品的特殊添加劑。用于花露水等。亦可用作牙膏、香水、飲料和糖果等的賦香劑。用于制糖果、飲料、香料及藥用。

【含量測定】照氣相色譜法（通則0521）測定。

色譜條件與系統(tǒng)適用性試驗以交聯(lián)鍵合聚乙二醇為固定相的毛細管柱；柱溫120℃；進樣口溫度250℃；檢測器溫度250℃；分流進樣，分流比10∶1。理論板數(shù)按薄荷腦峰計算應不低于10000。

對照品溶液的制備取薄荷腦對照品適量，精密稱定，加無水乙醇制成每1ml約含1mg的溶液，即得。

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