MTT-01肉嫩度測試儀嚴格遵循NY/T 1180-2006《肉嫩度的測定 剪切力測定法》標準。通過高精度傳感器記錄刀具切割肉樣時的力值變化,以剪切力峰值表征嫩度值。量程200N,精度±0.5%,分辨率0.01N,測試速度1-300mm/min可調。廣泛應用于肉類加工企業(yè)質量檢測、家畜育種研究、食品研發(fā)及質檢機構。
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