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產(chǎn)品簡介
藥用輔料L-蘋果酸特性產(chǎn)品參數(shù)
| CAS號(hào) | 97-67-6 | 產(chǎn)地 | 國產(chǎn) |
| 分子式 | C4H6O5 | 規(guī)格 | 1kg 25kg |
| 級(jí)別 | 藥用級(jí) |
藥用輔料L-蘋果酸特性L-蘋果酸（C?H?O?）是一種天然存在的二羧酸類有機(jī)化合物，屬于L-構(gòu)型異構(gòu)體，常見于水果中，賦予其酸甜風(fēng)味。作為食品添加劑，其廣泛應(yīng)用于飲料、糖果及酒類加工，兼具防腐抑菌作用；在醫(yī)藥領(lǐng)域用于氨基酸注射液以提高代謝效率，
藥用輔料L-蘋果酸特性詳細(xì)信息
藥用輔料L-蘋果酸特性
L-蘋果酸（L-Malic Acid）是一種天然存在的四羧酸，具有以下特性：
化學(xué)特性
?旋光性?：屬于左旋異構(gòu)體（L-型），自然界中天然存在的蘋果酸均為L-型。 ?
?溶解性?：易溶于水、乙醇，吸濕性強(qiáng)。 ?
?酸味特征?：口感接近天然蘋果的酸味，酸度比檸檬酸強(qiáng)20%，且對牙齒腐蝕性較小。 ?
物理特性
?外觀?：白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，熔點(diǎn)95-105℃。 ?
?比旋度?：水溶液的比旋度為-1.6°至-2.6°，符合中國藥典標(biāo)準(zhǔn)。 ?
穩(wěn)定性
?化學(xué)穩(wěn)定性?：常溫下穩(wěn)定，高溫或強(qiáng)酸/堿環(huán)境可能分解或發(fā)生構(gòu)型翻轉(zhuǎn)（如瓦爾登轉(zhuǎn)化反應(yīng)）。 ?
應(yīng)用特性
?食品領(lǐng)域?：廣泛用于飲料、糖果、果醬等，兼具防腐和調(diào)味功能。 ?
?醫(yī)藥領(lǐng)域?：用于氨基酸注射液以提高代謝效率，
?日化領(lǐng)域?：作為絡(luò)合劑用于牙膏、洗滌劑，兼具保濕和美白功效
藥用輔料L-蘋果酸特性
磷酸氫二鈉（無水，二水，十二水）（2020藥典備案 有質(zhì)檢單等資質(zhì)）
磷酸二氫鈉（二水，一水，無水）（2020藥典備案 有質(zhì)檢單等資質(zhì)）
磷酸氫二鉀 無水 三水（2020藥典備案 有質(zhì)檢單等資質(zhì)）
磷酸二氫鉀 無水 （2020藥典備案 有質(zhì)檢單等資質(zhì)）
谷氨酸鈉（2020藥典備案 有質(zhì)檢單等資質(zhì)）
香草醛（2020藥典備案 有質(zhì)檢單等資質(zhì)）
（2020藥典備案 有質(zhì)檢單等資質(zhì)）
聚丙烯酸樹脂Ⅱ Ⅲ Ⅵ（2020藥典備案 有質(zhì)檢單等資質(zhì)）
甜菊糖苷（2020藥典備案 有質(zhì)檢單等資質(zhì)）
碳酸氫鈉（2020藥典備案 有質(zhì)檢單等資質(zhì)）
無水碳酸鈉（2020藥典備案 有質(zhì)檢單等資質(zhì)）
聚乙二醇 200 300 400 1000 1500 3350
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