藥用級(jí)醋酸鈉主要用途

無(wú)水醋酸鈉主要用途：

有機(jī)合成的酯化劑、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學(xué)試劑。

醋酸鈉（Sodium acetate）也叫做乙酸鈉，是一種源自醋酸的鈉鹽。醋酸鈉是一種很容易用醋和小蘇打制成的物質(zhì)。當(dāng)混合物1到熔點(diǎn)以下時(shí)，就會(huì)結(jié)晶。結(jié)晶化是一個(gè)放熱過(guò)程，因此這些晶體實(shí)際上產(chǎn)生熱，這也是該物質(zhì)經(jīng)常被叫做熱冰的原因所在。這種化合物有多種工業(yè)和日常用途。

在食品行業(yè)，醋酸鈉被當(dāng)作一種防腐劑和酸洗劑使用。由于鹽幫助食品保持特定pH值，因此能阻止有害細(xì)菌生長(zhǎng)。在酸洗過(guò)程中，要大量使用這種化學(xué)品，不僅充當(dāng)食物與微生物的緩沖劑，還能改善食品口味

藥用級(jí)醋酸鈉主要用途

干燥失重  取本品，在120℃干燥至恒重，減失重量應(yīng)為38.0%～41.0%，如為無(wú)水醋酸納，減失重量不得過(guò)1.0%（通則 0831）。

    鈣鹽和鎂鹽  取本品適量（相當(dāng)于無(wú)水醋酸鈉0.2g），加水20ml溶解，加6mol/L氫氧化銨溶液2ml、草酸銨試液2ml與12%磷酸氫二鈉溶液2ml，在5分鐘內(nèi)不得發(fā)生渾濁。

    鉀鹽  取本品適量（相當(dāng)于無(wú)水醋酸鈉3.0g），加水5ml溶解，加新制的5%酒石酸氫鈉溶液0.4ml，5分鐘內(nèi)不得發(fā)生渾濁。

    鐵鹽 取本品適量（相當(dāng)于無(wú)水醋酸鈉1.0g），加水25ml溶解，依法檢查（通則0807），與標(biāo)準(zhǔn)鐵溶液1.0ml制成的對(duì)照液比較，不得更深（0.001%）。