4-烯丙基苯甲醚140-67-0可拆食品增香劑原料

4-烯丙基苯甲醚140-67-0可拆食品增香劑原料

中文名稱:    4-烯丙基苯甲醚
中文同義詞:    4-烯丙基苯甲醚(草蒿腦);1-甲氧基-4-(2-丙烯基)苯;對烯丙基苯甲醚;4-烯丙基茴香醚;愛草腦;胡椒酚甲醚;甲基胡椒酚;蒿腦/對甲氧基苯丙烯
英文名稱:    4-Allylanisole
英文同義詞:    Anisole, p-allyl-;Chavicol, methyl-;Chavicol, O-methyl-;Chavicyl methyl ether;Esdragol;Esdragole;Esdragon;Estragol
CAS號:    140-67-0
分子式:    C10H12O
分子量:    148.2
EINECS號:    205-427-8
相關類別:    芳香族化合物;專業(yè)烯烴;食品添加劑;食用香料（增香劑）;天然等同香料和人造香料;植物提取物;香精香料;醫(yī)藥原料;烯烴;原料藥
化學性質     無色至淺黃色液體，呈大茴香似香氣。沸點216℃。溶于乙醇和綠仿，不溶于水。
天然品存在于蘋果、歐洲越橘、大茴香、蘋果酒、馬郁蘭、龍蒿、茴香等中。
用途     香料。主要供配制香辛料、啤酒香精和調味劑。用于焙烤制品、含醇及無醇飲料、膠姆糖、糖果、蜜餞、冰淇淋、魚、沙拉、沙司、醋等。
含量：99.5%

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