膜分離在酶制劑提取濃縮中的應(yīng)用

從微生物體內(nèi)提取的酶溶液中含有許多無(wú)機(jī)鹽、糖、和氨基酸之類(lèi)的低分子物質(zhì),它們對(duì)酶制劑的顏色、氣味、吸濕性和結(jié)塊性等都有很大的影響。通常所采用的減壓濃縮、鹽析即有機(jī)溶劑沉淀等方法,雖然能將這些組分去除掉但其過(guò)程較復(fù)雜,制品純度和回收率都比較低。應(yīng)用膜分離技術(shù)對(duì)酶進(jìn)行濃縮和提純,操作過(guò)程簡(jiǎn)單,減少了雜菌污染與酶失活的機(jī)會(huì),提高了酶的回收率并改善了產(chǎn)品的質(zhì)量。采用膜分離技術(shù)對(duì)酶制劑進(jìn)行精制、濃縮,可使產(chǎn)品的純度較傳統(tǒng)的方法提高4～5倍,酶回收提高2～3倍,高污染液產(chǎn)出量減少到原來(lái)的1/3~1/4。