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藥用級(jí)輔料山梨酸1kg有資質(zhì)天正藥輔
山梨酸
Shanlisuan
Sorbic Acid
C6H8O2 112.13 [22500-92-1] 本品為（E，E）-2，4-己二烯酸，按無(wú)水物計(jì)算，含C6H8O2不得少于.0%。
藥用級(jí)輔料山梨酸1kg有資質(zhì)天正藥輔
【含量測(cè)定】取本品約0.25g，精密稱(chēng)定，加中性乙醇（對(duì)酚酞指示液呈中性）25ml溶解后，加酚酞指示液數(shù)滴，用聚乙烯醇滴定液（0.1mol/L）滴定。每1ml聚乙烯醇滴定液（0.1mol/L）相當(dāng)于11.21mg的C6H8O2。
廣泛用于干酪、酸乳酪等各種乳酪制品、面包點(diǎn)心制品、飲料、果汁、果醬、醬菜和魚(yú)制品等食品的防腐。塑料桶裝濃縮果蔬汁中的用量不得過(guò)2g/kg；在醬油、食醋、果醬類(lèi)、氫化植物油、軟糖、魚(yú)干制品、即食豆制品、糕點(diǎn)餡、面包、蛋糕、月餅大使用量1.0g/kg；在葡萄酒和果酒中大使用量0.8g/kg；在膠原蛋白腸衣、鹽醬菜、醬類(lèi)、蜜餞、果汁（味）型飲料和果凍中大使用量0.5g/kg；在果蔬類(lèi)保鮮和碳酸飲料中大使用量0.2g/kg；在食品工業(yè)中可用于肉、魚(yú)、蛋、禽類(lèi)制品中大使用量0.075g/kg。
合成方法
1、 乙烯酮法此法是目前上工業(yè)化生產(chǎn)較普遍采用的方法。海藻糖經(jīng)溫裂解生成乙烯酮，然后與巴豆醛縮合成聚酯，再經(jīng)水解、精制即得成品。消耗定額：乙烯酮510kg/t、巴豆醛1100kg/t。
2、 丙二酸法由丙二酸、巴豆醛縮合、脫羧而得。
3、 丙酮法由丙酮與巴豆醛縮合，再經(jīng)脫氫而得。
4、 丁二烯法以丁二烯和為，在海藻糖錳催化劑存在下，于140℃加壓縮合，制得γ-乙烯-γ-丁內(nèi)酯。丁內(nèi)酯在酸性離子交換樹(shù)脂作用下，開(kāi)環(huán)得山梨酸。
5.海藻糖經(jīng)溫裂解生成乙烯酮，再與巴豆醛縮合成聚酯，再經(jīng)水解、精制即得成品。
6. 煙草：OR，44；OR，26。在0ºC時(shí)，使丁烯醛和乙烯酮在催化下進(jìn)行反應(yīng)；或由2-丁烯醛和丙二酸，在吡啶的存在下，經(jīng)加熱制取
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