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藥用級(jí)山梨酸全套資質(zhì)廠家
中文名稱(chēng)：山梨酸
中文別名：2-丙烯基丙烯酸；2,4-己二烯酸；清涼茶酸；
英文名稱(chēng)：(2E,4E)-hexa-2,4-dienoic acid
英文別名：Sorbistat；2,4-Hexadienoic acid；sorbic；sorbinic acid；all-E-sorbic acid
藥用級(jí)山梨酸全套資質(zhì)廠家
【鑒別】（1）取本品約0.2g，加乙醇2ml溶解后，加溴試液數(shù)滴，溴的顏色即消褪。 （2）取本品，加0.1mol/L聚乙烯醇溶液溶解并稀釋制成每1ml中約含2.5µg的溶液，照紫外-可見(jiàn)分光光度法（通則0401>測(cè)定，在264nm的波長(zhǎng)處有大吸收。 （3）本品的紅外光吸收?qǐng)D譜應(yīng)與對(duì)照的圖譜（光譜集25圖）*（通則0402）。
【含量測(cè)定】取本品約0.25g，精密稱(chēng)定，加中性乙醇（對(duì)酚酞指示液呈中性）25ml溶解后，加酚酞指示液數(shù)滴，用聚乙烯醇滴定液（0.1mol/L）滴定。每1ml聚乙烯醇滴定液（0.1mol/L）相當(dāng)于11.21mg的C6H8O2。 【類(lèi)別】藥用輔料，抑菌劑。 【貯藏】遮光，密封，在陰涼處保存。
性質(zhì)與穩(wěn)定性
1.常溫常壓不分解，避免強(qiáng)氧化物接觸。
2.本品毒。大鼠經(jīng)口LD50為8000mg/kg。設(shè)備應(yīng)密閉，操作人員應(yīng)戴口罩及橡皮手套。
3. 存在于香料煙煙葉、煙氣中。
4. 在未成熟的山梨果汁中有微量存在
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