一、用途和適用范圍
本套設(shè)備主要用于純牛奶閃蒸，可使牛奶脫膻，并提高干物質(zhì)含量。在閃蒸器內(nèi)，水份在低溫下，瞬間蒸發(fā)，不破壞牛奶營養(yǎng)成份及添加物質(zhì)。整套設(shè)備操作簡單，運行平穩(wěn)，可實現(xiàn)就地清洗。
二、主要結(jié)構(gòu)
本設(shè)備主要由閃蒸器、冷凝器、平衡水箱、出料泵、冷卻水循環(huán)泵（采用衛(wèi)生離心泵）、雙級水環(huán)式真空泵、聯(lián)接管道及電器控制柜等組成。與物料接觸部分全部采用304-2B材料制造。
三、規(guī)格和主要技術(shù)參數(shù)

型號
項目

SZ-5

SZ-10

處理能力

5t/h

10t/h

蒸發(fā)溫度

65℃

65℃

蒸發(fā)量

200kg/h

400kg/h

電機總功率

13kw

16.5kw

外形尺寸

2500×860×3150

2800×1060×3600

設(shè)備重量

900kg

1100kg

電源

380V 50Hz 3相

380V 50Hz 3相