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  • 殺菌釜
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品牌

廠(chǎng)商性質(zhì)

其他

型號(hào)

訪(fǎng)問(wèn)次數(shù)

97

產(chǎn)地

廣東廣州市

更新時(shí)間

2026/5/6 13:58:33

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

殺菌釜

殺菌釜詳細(xì)信息

一、產(chǎn)品介紹

1、升溫快

鍋內(nèi)進(jìn)入少量循環(huán)水,并采用進(jìn)口高效率換熱器,包裝物在10-15分鐘內(nèi)可以從20度迅速升溫至121度。

2、罐內(nèi)溫度穩(wěn)定、熱分布均一

熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個(gè)托盤(pán)的四個(gè)角上均設(shè)有一系列噴嘴,使霧化熱水與產(chǎn)品充分接觸,從而保證了設(shè)備內(nèi)部各點(diǎn)的溫度一致。

3、節(jié)約能源

蒸汽冷凝水回收系統(tǒng)可直接回收換熱器在加熱過(guò)程中產(chǎn)生的冷凝水,并作為滅菌用的循環(huán)水,從而降低了能源的消耗。

4、間接加熱和冷卻,阻止二次污染

循環(huán)水通過(guò)板式熱交換器被間接地加熱或冷卻,鍋內(nèi)循環(huán)水在加熱或冷卻時(shí)一直處于無(wú)菌狀態(tài),殺菌完畢,鍋內(nèi)表面和包裝袋表面的水滴吹干后,也不會(huì)留下白色的水垢小點(diǎn),整個(gè)包裝袋透明、干凈,阻止二次污染。

5、符合飲料安全管理的殺菌設(shè)備

食品安全管理中,生食與熟食需分離,本設(shè)備采用門(mén)形式,可把生食進(jìn)料間與熟食出料間嚴(yán)格分開(kāi),使其更加符合食品衛(wèi)生安全的管理規(guī)定。

6、的壓力控制

適合含氣包裝的殺菌我們已獲的壓力平衡系統(tǒng)對(duì)內(nèi)含氣包裝的殺菌至關(guān)重要,因含氣包裝在升溫、保溫、降溫階段需要精確的壓力平衡與控制“PACKACE”控制系統(tǒng)可對(duì)處理罐內(nèi)的溫度和壓力進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測(cè),并對(duì)罐內(nèi)壓力進(jìn)行校正,以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應(yīng)。對(duì)于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝,以及在真空下密封的包裝均可進(jìn)行殺菌處理,不會(huì)使包裝和內(nèi)容物受到破壞或變形。

7、的升溫、降溫,適合易碎的瓶裝滅菌

升溫時(shí)循環(huán)水從常溫經(jīng)換熱器加熱,降溫時(shí)循環(huán)水從實(shí)時(shí)溫度經(jīng)換熱器冷卻,避免由于溫差過(guò)大引起玻璃瓶裝物的破碎問(wèn)題。

8、全自動(dòng)控制系統(tǒng)

整個(gè)滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制,一次性完成,無(wú)需人工操作。采用圖表平板,利用屏幕進(jìn)行觸摸控制,所有時(shí)段均由模擬感應(yīng)器和自動(dòng)閥控制。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示,可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計(jì)算機(jī)中。電腦內(nèi)可存儲(chǔ)100個(gè)殺菌公式,以便選擇使用。

9、模擬溫度控制系統(tǒng),可設(shè)定多階段加熱機(jī)制

根據(jù)不同飲料對(duì)滅菌條件的要求,隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的殺菌方式,使飲料承受的熱量限制到最小,以近可能的保存其色、香、味,使每一種食品均可在狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌。殺菌溫度精確到±0.3℃,可以避免產(chǎn)品蒸煮過(guò)度或滅菌不的現(xiàn)象。

10、測(cè)量F值的功能

每臺(tái)殺菌釜上均可配置F值測(cè)量?jī)x,該測(cè)量?jī)x具備測(cè)量值的功能,F(xiàn)值軟件每隔3秒進(jìn)行一次F值計(jì)算。所有滅菌數(shù)據(jù),包括滅菌條件、F值、時(shí)間-溫度曲線(xiàn)、時(shí)間-壓力曲線(xiàn)等均可通過(guò)數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印,以便于生產(chǎn)管理。

二、產(chǎn)品細(xì)節(jié)

三、產(chǎn)品分類(lèi)

 

 

 

 

品牌說(shuō)明:

1、整廠(chǎng)設(shè)備較多,不容易由一家公司生產(chǎn),所以我們根據(jù)客戶(hù)的目標(biāo)進(jìn)行優(yōu)化配置;

2、主要考慮因素:對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的要求、生產(chǎn)的速度、多規(guī)格的適應(yīng)能力、運(yùn)行的能耗、連續(xù)工作時(shí)長(zhǎng)、配件的成本、使用壽命、軟件升級(jí)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、投資預(yù)算等;

3、播源公司16年行業(yè)經(jīng)驗(yàn),數(shù)千家優(yōu)勢(shì)設(shè)備供應(yīng)商資源,多學(xué)科技術(shù)工程師團(tuán)隊(duì),為您匹配最合適的設(shè)備品牌;

4、選購(gòu)生產(chǎn)線(xiàn),免費(fèi)提供產(chǎn)品配方開(kāi)發(fā)服務(wù);

5、選購(gòu)整廠(chǎng)咨詢(xún)服務(wù)模式,根據(jù)項(xiàng)目大小,只收取投資1-5%服務(wù)費(fèi)用(從A-Z,從可行分析、項(xiàng)目設(shè)計(jì)、配方開(kāi)發(fā)至產(chǎn)品上市提供全流程服務(wù));

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