酒吧和酒店為什么需要一套自釀啤酒設(shè)備

酒吧酒店應(yīng)根據(jù)門店實際銷量選購合理的自釀啤酒設(shè)備，在市場競爭日益激烈的酒吧和酒店，如何脫穎而出，別具風(fēng)格，吸引消費者的眼球，帶來新客戶，留著老客戶，積累更多的客戶，成為需要考慮和面臨的問題。

自釀啤酒設(shè)備釀制的鮮啤，以口感原始正宗，有著誘人的麥芽和啤酒花香氣，變化無限的色澤、質(zhì)地和個性是其他飲料均無法匹敵的豐富感受。

例如用自釀啤酒設(shè)備釀制的黑啤，品嘗起來前端有柔和的烤制味道，輕度的啤酒花香，較為濃稠，同時由于其在釀造過程中混合BLAZAC咖啡豆，因此咖啡醇香非常明顯，就是一款特性非常鮮明的手工精釀啤酒。

酒吧和酒店需要一套怎樣的自釀啤酒設(shè)備

一般來說酒吧和酒店選購啤酒設(shè)備建議采用1拖4個300升發(fā)酵罐，單個發(fā)酵罐300升，4個發(fā)酵罐合計1200升，可根據(jù)實際情況釀造啤酒口感，如1罐黑啤，1罐白啤，2罐黃??；或2罐白啤，兩個黃?。换?罐黑啤，1罐白啤，1罐黃啤,1罐果??；

后期鮮啤銷量增加，如鮮啤不夠賣，不需要升級設(shè)備，只需要增加發(fā)酵罐的數(shù)量，1拖6個發(fā)酵罐（1800升），1拖8個發(fā)酵罐（2400升）；當(dāng)然如果嚴重產(chǎn)能不足，就需要升級設(shè)備的規(guī)格，如用日產(chǎn)500升、日產(chǎn)600升，日產(chǎn)1000升等設(shè)備。

酒吧酒店常用自釀啤酒設(shè)備系統(tǒng)組成：

1． 原料粉碎設(shè)備Materiall milling equipement

2． 糖化過濾設(shè)備 Mash-filtering equipement

3． 發(fā)酵貯酒設(shè)備 Fermenting and storage equipement

4． 過濾設(shè)備 DE filter

5． CIP清洗系統(tǒng) CIP cleaning system

6． 制冷系統(tǒng) Refrigerating system

7． 相關(guān)的電氣設(shè)備 Related electrical equipment

如圖：

相關(guān)認證：

酒吧和酒店選購自釀啤酒設(shè)備后，我們能為您提供哪些更多的服務(wù)

德澳公司銷售的不僅僅是產(chǎn)品，更多的是服務(wù)理念和營銷經(jīng)驗輸出：

（1）上門設(shè)備安裝調(diào)試；

（2）釀酒技術(shù)免費培訓(xùn)，學(xué)會為止，學(xué)習(xí)周期約20天；

（3）BTB運營團隊把常用的自釀啤酒屋營銷方式相傳授；

（4）提供適合當(dāng)?shù)氐腂TB菜品供參考和選擇；

（5）協(xié)助建立鮮啤酒站，輸送鮮啤配送模式；

（6）釀酒設(shè)備的終身維護和釀酒配方免費升級；

（7）設(shè)計團隊：無論啤酒廠、啤酒屋、酒吧餐廳，場地選址好后，我們協(xié)助場地平面效果圖的設(shè)計，合理擺放啤酒設(shè)備，避免重復(fù)施工；

（8）繪制完整的CAD設(shè)備布局圖紙和3D真實環(huán)境效果圖紙，真實展現(xiàn)立體效果；

（9）釀酒所需原材料可從德澳公司購買或到德澳提供的就近供應(yīng)商購買或自購買；

德澳公司銷售的不僅僅是產(chǎn)品，更多的是服務(wù)理念和營銷經(jīng)驗輸出：

（1）上門設(shè)備安裝調(diào)試；

（2）釀酒技術(shù)免費培訓(xùn)，學(xué)會為止，學(xué)習(xí)周期約20天；

（3）BTB運營團隊把常用的自釀啤酒屋營銷方式相傳授；

（4）提供適合當(dāng)?shù)氐腂TB菜品供參考和選擇；

（5）協(xié)助建立鮮啤酒站，輸送鮮啤配送模式；

（6）釀酒設(shè)備的終身維護和釀酒配方免費升級；

（7）設(shè)計團隊：無論啤酒廠、啤酒屋、酒吧餐廳，場地選址好后，我們協(xié)助場地平面效果圖的設(shè)計，合理擺放啤酒設(shè)備，避免重復(fù)施工；

（8）繪制完整的CAD設(shè)備布局圖紙和3D真實環(huán)境效果圖紙，真實展現(xiàn)立體效果；

（9）釀酒所需原材料可從德澳公司購買或到德澳提供的就近供應(yīng)商購買或自購買；