玉米水浴式殺菌鍋 五香鹵蛋高溫殺菌鍋有的客戶往往上來就問價(jià)格，其實(shí)連自己要用的是什么樣子的設(shè)備都還沒弄清楚，像是殺菌鍋光殺菌方式就分為多種，像是噴淋式殺菌、水浴式殺菌、蒸汽式殺菌，不同的殺菌方式適應(yīng)于不同的產(chǎn)品玉米水浴式殺菌鍋，像是蒸汽殺菌適應(yīng)于產(chǎn)品要求不是很高的，噴淋式殺菌適應(yīng)于玻璃瓶，水不是直接噴到產(chǎn)品上的，所以不易爆瓶，水浴式殺菌適應(yīng)于肉制品，水流穿透力強(qiáng)，熱分布均勻，殺菌效果好。

玉米水浴式殺菌鍋 五香鹵蛋高溫殺菌鍋操作步驟：
 1、把產(chǎn)品裝入鍋內(nèi)，密封好鍋門，關(guān)閉手動(dòng)聯(lián)鎖，打開充氣墊閥門，打開保壓開關(guān)往鍋內(nèi)注入壓力，鍋內(nèi)壓力設(shè)為0.18-0.2Mpa。
 2、打開殺菌開關(guān)注入蒸汽，打開上手動(dòng)排氣閥門，把上層冷氣排掉，隨手關(guān)閉，再打開下手動(dòng)排氣閥門把下層冷氣排掉，隨手關(guān)閉。
 3、開始?xì)⒕郎兀?strong>玉米水浴式殺菌鍋鍋內(nèi)溫度設(shè)為121℃，當(dāng)升到一定溫度時(shí)，自動(dòng)保溫記時(shí)，保溫時(shí)間為15-30分鐘（供參考數(shù)值）。當(dāng)保溫時(shí)間到設(shè)定溫度時(shí)會(huì)自動(dòng)報(bào)警，關(guān)閉殺菌開關(guān)停止進(jìn)蒸汽。
 4、打開上手動(dòng)閥門，保持鍋內(nèi)壓力，自動(dòng)進(jìn)冷空氣降溫，把溫度降到80-40℃之間，關(guān)閉上手動(dòng)排氣閥門和保壓開關(guān)。
 5、打開下手動(dòng)排水閥門，把鍋內(nèi)的水全部排掉，玉米水浴式殺菌鍋隨手關(guān)閉此閥門，打開上或下手動(dòng)排氣閥門，把鍋內(nèi)的壓力全部排掉，隨手關(guān)閉此閥門。
 6、關(guān)閉充氣墊閥門，打開放氣墊閥門，打開手動(dòng)聯(lián)鎖，打開鍋門取貨。