產(chǎn)品編號(hào)：43113M

中文名稱：固定化假絲酵母脂肪酶

英文名稱：Lipase NS (CALB on celite)

產(chǎn)品狀態(tài)：灰色顆粒

產(chǎn)品規(guī)格：100000u/g

產(chǎn)品包裝：100g-1kg

產(chǎn)品介紹：

Lipase NS 是來(lái)自于假絲酵母的固定化脂肪酶，其由一種經(jīng)重組培育的假絲酵母菌經(jīng)深層發(fā)酵并吸附在硅藻土上而制成。其粒徑為50um，脂肪酶在35 ℃ 條件下穩(wěn)定，pH為5~ 8 范圍內(nèi)穩(wěn)定。Ca2+ 和Mg2+ 對(duì)脂肪酶活性有促進(jìn)作用， 而Zn2+ 和Ni2+ 對(duì)脂肪酶的活性有抑制作用,，Cu2+ 則*抑制脂肪酶的活性,，金屬離子螯合劑EDT A 對(duì)脂肪酶的活性沒(méi)有影響，表面活性劑對(duì)其酶活有一定的穩(wěn)定和促進(jìn)作用。

酶活檢測(cè)：

用橄欖油水解方法測(cè)定酶活，按行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)QB/T 1803-1993進(jìn)行。

用途：

Lipase NS適用于酯化、酯水解和轉(zhuǎn)酯化作用，且具有一定的區(qū)域和立體選擇性，較寬廣的底物適應(yīng)性；可以香料、油脂和手性藥物的合成，是諾維信435脂肪酶(novozyme 435)價(jià)廉易得的替代品。

保存：0～25℃ 

應(yīng)用舉例：lipase NS為固定化假絲酵母屬脂肪酶，功能類似于Novozyme 435脂肪酶，可作為其大規(guī)模應(yīng)用的低成本替代品?？蓱?yīng)用于油酯改性合成、生物柴油的生產(chǎn)，長(zhǎng)鏈酸、多碳醇等之間醇解、酯化及轉(zhuǎn)酯化反應(yīng)，手性酸、醇和手性酯的拆分合成等。