硬脂酰乳酸鈉廠家 硬脂酰乳酸鈉生產(chǎn)廠家 硬脂酰乳酸鈉價格

一、簡介

硬脂酰乳酸鈉，分子式為 C24H44O6Na，一種食品乳化劑，由硬脂酸和乳酸中合成鈉鹽而制得的

二、性狀

硬脂酰乳酸鈉（SSL）為奶油色脆性固體或粉末，略有焦糖氣味，稍具有吸濕性。檢查時可取適量試樣置于清潔、干燥的白瓷盤中，在自然光線下，觀察其色澤和狀態(tài)。

三、用途

1. 粉末油脂（植脂末）

2. 麻辣膨化食品

3. 鮮奶油

4. 面制品。復(fù)配到面包、饅頭、面條、餃子改良劑中

5. 酵母

6. 速凍食品

7. 純牛奶及乳飲料

8. 肉制品

9. 冰激凌

10. 在餅干中的運用

11. 巧克力及各種糖果

12. 奶粉、可可粉等速溶粉制品

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。