BHA廠家 BHA生產(chǎn)廠家 BHA價(jià)格

一、簡(jiǎn)介

叔丁基對(duì)羥基茴香醚（丁基羥基茴香醚 BHA）【含量】：99%【外觀】：白色粉末【CAS】：25013-16-5【分子式】：C11H16O2【相對(duì)分子質(zhì)量】：180.25

二、性狀

白色至微黃色結(jié)晶或蠟狀固體，略有特殊氣味。熔點(diǎn)48~63℃。沸點(diǎn)264~270℃（97709Pa）。不溶于，水。易溶于乙醇（25g/100mL，25℃）、甘油（1g/100mL，25℃）、豬油（50g/100mL，25℃）、玉米油（30g/100mL，25℃）、花生油（40g/100mL25℃）和丙二醇（50g/100mL，25℃0）。

三、用途

（1）BHA可穩(wěn)定生牛肉的色素和酯類化合物的氧化。

（2）BHA與三聚磷酸鈉和抗壞血酸結(jié)合使用可延緩冷凍豬排變質(zhì)。

（3）BHA可稍延長(zhǎng)噴霧干燥的全脂奶粉的貨架期、提高奶酪的保質(zhì)期。

（4）BHA能穩(wěn)定辣椒和辣椒粉的顏色，防止核桃、花生等食物的氧化。將BHA加入焙烤用油和鹽中，可以保持焙烤食品和咸味花生的香味。延長(zhǎng)焙烤食品的貨架期。

（5）BHA可與其他脂溶性抗氧化劑混合使用，其效果更好。如BHA和二丁基羥基 配合使用可保護(hù)鯉魚、雞肉、豬排和冷凍熏豬肉片。

（6）BHA或二丁基羥基 、沒(méi)食子酸丙酯和檸檬酸的混合物加入到用于制作糖果的黃油中，可糖果氧化