低聚半乳糖廠家 低聚半乳糖生產(chǎn)廠家 低聚半乳糖價格

一、產(chǎn)品簡介

品名：低聚半乳糖 

英文名稱：Galactooligosaccharides，GOS 

分子式：（C6H11O5）nn為2-8

二、產(chǎn)品性狀

無色透明或淡黃色糖漿

三、產(chǎn)品用途

低聚半乳糖甜味比較，熱值較低（7.1J/g），甜度為蔗糖的20%～40%，保濕性*。在pH為中性條件下有較高的熱穩(wěn)定性，100℃下加熱1h或120℃下加熱30min后，低聚半乳糖無任何分解。低聚半乳糖同蛋白質(zhì)共熱會發(fā)生美拉德反應，可以用于特殊性質(zhì)的食品如面包、糕點等的加工

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。