螺旋管蒸發(fā)器特別適用于達(dá)到高濃度和高粘度。為獲得高的蒸發(fā)比，這類蒸發(fā)器在高溫度差下和單程操作。
　　在螺旋加熱管中，要被蒸發(fā)的液體從頂部流向底部，同時(shí)，沸騰膜與蒸汽并流流動(dòng)，由于加熱管當(dāng)然螺旋形狀，在中等高度的設(shè)備中可以容納很長的管子，經(jīng)過很長的管道流動(dòng)中產(chǎn)生的蒸汽對液膜施加一個(gè)很高的剪切力。為此，彎曲的螺旋管將引起二次流，二次流被施加在沿管軸的流動(dòng)上，這此作用可促進(jìn)湍流并強(qiáng)化高粘情況下的熱傳遞。