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500g樣品裝寄售藥用級(jí)麥芽糊精
500g樣品裝寄售藥用級(jí)麥芽糊精
中文名稱:麥芽糊精
CAS:9050-36-6（聚山梨酯輔料）
英文名稱:dextrin 10
EINECS:232-940-4
分子式:(C6H10O5)N
基本信息
中文別名:麥芽糖糊精;糊精10;糊精15;糊精20
英文別名:MALTODEXTRIN;DEXTRIN ON SEPHAROSE;DEXTRIN TYPE I;DEXTRIN TYPE II;DEXTRIN TYPE III;DEXTRIN TYPE IV;DEXTRIN (WHITE);DEXTRIN 10
麥芽糖糊精物理化學(xué)性質(zhì)
熔點(diǎn)：240 °C (dec.)(lit.)
溶解度：H2O: 0.1 g/mL hot, complete, yellow to very deep yellow
form：powder
color：yellow藥用級(jí)大豆油 500Ml 25kg 藥用級(jí)大豆磷脂 1kg
藥用級(jí) 阿拉伯膠粉 有批件 500g 25kg 藥用級(jí)甜菊素 1kg 藥典
藥用級(jí)環(huán)拉酸鈉 1kg 符合藥典 資質(zhì) 藥用級(jí)薄荷腦 250g起訂
藥用級(jí)冰片 1kg/袋 藥用級(jí)液體石蠟（輕質(zhì)/重質(zhì)）
藥用級(jí)羥丙甲纖維素 型號(hào) 資質(zhì) 藥典
藥用級(jí)麥芽糊精 資質(zhì)500g起訂 2015藥典標(biāo)準(zhǔn) 藥用級(jí)尿素 國(guó)準(zhǔn)
藥用級(jí)聚丙烯酸樹(shù)脂（3個(gè)型號(hào)）符合2015藥典
藥用級(jí)聚乙烯醇 藥用級(jí)二甲硅油 藥用級(jí)二甲硅油粉
藥用級(jí)黃原膠/冬青油/糠餾油/松餾油
藥用級(jí)DL-酒石酸 PH調(diào)節(jié)劑 符合藥典 藥用級(jí)富馬酸 500g起訂
藥用級(jí)取代羥丙纖維素LH CP2015 500g起訂
藥用級(jí)二甲基亞砜 促滲劑 藥典 有批件資質(zhì)
藥用級(jí)甲基纖維素/乙基纖維素 CP2015 資質(zhì) 藥用級(jí)二甲硅油
藥用級(jí)海藻糖/聚乙烯醇*/聚乙烯醇丁卡因//海藻糖
藥用級(jí)甘露醇 藥用級(jí)泊洛沙姆188進(jìn)口輔料500g起訂
藥用級(jí)苯扎溴銨 別名新潔爾滅 藥典
藥用級(jí)十六醇/十八醇/十六十八醇 符合2015藥典版本 500g起訂
醫(yī)藥生產(chǎn)中。
（1） 麥芽糊精添加于奶粉等乳制品中，可使產(chǎn)品體積膨脹，不易結(jié)塊，溶，沖調(diào)性好，延長(zhǎng)產(chǎn)品貨架期，同時(shí)降成本，提經(jīng)濟(jì)效益。也可改善營(yíng)養(yǎng)配比，提營(yíng)養(yǎng)比價(jià)，易消化吸收。麥芽糊精在配制功能奶粉，特別是無(wú)蔗糖奶粉、嬰兒助長(zhǎng)奶粉等中的作用已得到確認(rèn)。用量5%~20%。
（2） 用在豆奶粉、溶麥片和麥乳精等營(yíng)養(yǎng)休閑食品，具有良好的口感和溶增稠效果，避免沉淀分層現(xiàn)象，能吸收豆腥味或奶膻味，延長(zhǎng)保持期，參考用量10%~25%。
（3） 在固體飲料，如奶茶、果晶、溶茶和固體茶中使用，能保持原產(chǎn)品的特色和香味，降成本，產(chǎn)品口感醇厚、細(xì)膩，味香濃郁溶效果，抑制結(jié)晶析出。乳化效果好，載體作用明顯。參考用量10%~30%。適于生產(chǎn)咖啡伴侶的DE24~29的麥芽糊精，用量可達(dá)70%。
（4） 用于果汁飲料，象椰奶汁、花生杏仁露和各種乳酸飲品中，乳化能力強(qiáng)，果汁等原有營(yíng)養(yǎng)風(fēng)味不變，易被人體吸收，粘稠度提，產(chǎn)品正，穩(wěn)定性好，不易沉淀。用于運(yùn)動(dòng)飲料，麥芽糊精在人體內(nèi)的新陳代謝作用中，熱能的供人消耗易保持平衡，腸胃消化吸收的負(fù)荷小。參考用量5%~15%。（聚山梨酯輔料）
（5） 用于冰淇淋、雪糕或冰棒等冷凍食品里，冰粒膨脹細(xì)膩，粘稠性能好，甜味溫和，少含或不含膽固醇，風(fēng)味正，落口爽凈，口感良好，用量10%~25%。
（6） 使用于糖果時(shí)可增加糖果的韌性，防止返砂和烊化，改善結(jié)構(gòu)。降糖果甜度，減少牙病，降粘牙現(xiàn)象，改善風(fēng)味，預(yù)防潮解，延長(zhǎng)保質(zhì)期，用量一般10%~30%。
（7） 用于餅干或其它方便食品，造型飽滿，表面光滑，色澤清亮，外觀效果好。產(chǎn)品香脆可口，甜味適中，入口不沾牙，不留渣，次品少，貨架期也長(zhǎng)。用量5%~10%。
（8） 麥芽糊精在各色罐頭或湯羹汁類食品中，主要的作用是增加稠度，改善結(jié)構(gòu)、外觀和風(fēng)味。用于固體調(diào)味料、香料、粉末油脂等食品中，起著稀釋、填充的作用，可防潮結(jié)塊，使產(chǎn)品易貯藏。在粉末油脂中還能起到代用油脂的功能。（聚山梨酯輔料）
（9） 在火腿和香腸等肉制品中添加麥芽糊精，可體現(xiàn)其膠粘性和增稠性強(qiáng)的特點(diǎn)，使產(chǎn)品細(xì)膩，口味濃郁，易包裝成型，延長(zhǎng)保質(zhì)期。用量5%~10%。
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