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醫(yī)藥用級輔料三氯蔗糖資質(zhì)1kg起訂

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產(chǎn)品型號藥典輔料

品牌西安天正

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所在地西安市

更新時間:2025-12-05 14:37:45瀏覽次數(shù):1028次

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醫(yī)藥用級輔料三氯蔗糖資質(zhì)1kg起訂
本品為1,6-二氯-1,6-二脫氧-β-D-呋喃果糖-4-氯-4-脫氧-α-D-呋喃半乳糖苷。按干燥品計算,含C12H19Cl3O8應(yīng)為98.0%~102.0%。
【性狀】本品為白色或類白色結(jié)晶性粉末。遇光和熱顏色易變深。
本品在水中易溶,在無水乙醇中溶解,在聚乙烯醇中微溶。

醫(yī)藥用級輔料三氯蔗糖資質(zhì)1kg起訂

 三氯蔗糖

Sanluzhetang

Sucralose

C12H19Cl3O8 397.64 [56038-13-2] 本品為1,6-二氯-1,6-二脫氧-β-D-呋喃果糖-4-氯-4-脫氧-α-D-呋喃半乳糖苷。按干燥品計算,含C12H19Cl3O8應(yīng)為98.0%~102.0%。

醫(yī)藥用級輔料三氯蔗糖資質(zhì)1kg起訂

 

性狀與性能

通常為白色粉末狀產(chǎn)品。物化性質(zhì)比較接近蔗糖。耐溫、耐酸堿,溫度和pH值對它幾乎無影響,適于食品加工中的溫、噴霧干燥、焙烤、擠壓等工藝。無熱量、不致齲。pH適應(yīng)性廣,適用于酸性至中性食品,對澀、苦等不愉快味道有掩蓋效果。易溶于水,溶解時不容易產(chǎn)生起泡現(xiàn)象,適用于碳酸飲料的灌裝生產(chǎn)線

【檢查】水解產(chǎn)物 取本品2.5g,置10ml量瓶中,用甲醇溶解并稀釋至刻度,搖勻,作為供試品溶液。取甘露醇對照品適量,用水溶解并定量稀釋制成每1ml含0.1g的溶液,作為對照溶液(1);另取甘露醇和果糖對照品適量,用水溶解并定量稀釋制成每1ml中含0.1g和0.4mg的混合溶液,作為對照溶液(2)。分別吸取對照溶液(1)、

【含量測定】照效液相色譜法(通則0512)測定。 色譜條件與系統(tǒng)適用性試驗 用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑,以水-乙腈(85:15)為流動相,示差折光檢測器,流為每分鐘1.0ml。理論板數(shù)按三氯蔗糖峰計算不得于2000。 測定法 取本品適量,用流動相溶解并稀釋制成每1ml中含10mg的溶液,精密量取20µl,注入液相色譜儀,記錄色譜圖。另取三氯蔗糖對照品,同法測定,按外標(biāo)法以峰面積計算,即得。

(2)和供試品溶液各5µl,分別點于同一硅膠G薄層板上,每次點樣要待干燥后再繼續(xù)點,每個點的面積要基本相同,點樣完畢后用顯色劑(取對-茴香胺1.23g和鄰苯二甲酸1.66g,用甲醇100ml溶解,溶液存放在暗處并冷藏,如溶液褪色則失效)噴霧后,于100℃±2℃的烘箱中加熱15分鐘,加熱后立即在陰暗背景下觀察薄層板,供試品溶液的斑點不得深于對照溶液(2)的斑點。對照溶液(1)應(yīng)顯白色斑點,如果斑點變黑,即薄層板加熱時間過長,需重試

 【類別】藥用輔料,矯味劑和甜味劑等。 【貯藏】遮光,密封保存,溫度不過25℃。

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