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一般來說，在服用清內(nèi)熱的中藥時，不宜食用蔥、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等熱性食物；在治療“寒癥”服用中藥時，應(yīng)禁食生冷食物；服發(fā)汗藥忌食醋和生冷食物；服補(bǔ)藥忌食茶葉、蘿卜等。
有些食物本身對某些病情不利，也不宜食用。如患瘡、疥、腫毒以及皮膚瘙癢等疾病的人不宜吃魚、蝦、牛羊肉等有腥膻味的食物，以免刺激，老百姓把這些食物稱為“發(fā)物”，意思是說吃了這些東西有可能使病情復(fù)發(fā)。傷風(fēng)感冒或出麻疹時，不宜食用生冷、酸澀、油膩的食物，特別是不能進(jìn)補(bǔ)，以免影響解表，使風(fēng)邪入里，加重病情。治療因氣滯而引起的胸悶、腹脹時，不宜食用豆類和白薯，因為這些食物容易引起脹氣。服人參、黃芪時不宜同時食用蘿卜，因為參芪是補(bǔ)氣，而蘿卜則通氣。頭昏、失眠、性情急躁者忌食胡椒、辛辣、酒等，傷寒、溫濕忌食油膩厚味，痰濕阻滯、消化不良、泄瀉、腹痛忌食生冷食物等。
中醫(yī)古代文獻(xiàn)中，還有不少關(guān)于中藥相互之間或同食物之間相克的記載，被列為中藥配伍禁忌。如常山忌蔥，地黃、何首烏忌蔥、蒜、蘿卜，鱉甲忌莧菜，甘草忌鰱魚，薄荷忌鱉魚，茯苓忌醋，雞肉忌黃鱔，蜂蜜忌生蔥、豆腐，天門冬忌鯉魚，荊芥忌魚、蟹、河豚、驢肉，白術(shù)忌大蒜、桃、李等。另外，由于疾病的關(guān)系，在服藥期間，凡屬生冷、油膩、腥臭等不易消化或有特殊刺激性的食物，都應(yīng)忌口。
喝中藥的注意事項:
1.喝中藥請在飯后30-60分鐘服用為宜.可以避免中藥成分對胃粘膜的刺激.
2.喝中藥前后一小時左右不要喝茶,咖啡,牛奶或豆?jié){,以免中藥成分與茶的鞣質(zhì),咖啡因及蛋白質(zhì)等發(fā)生化學(xué)反應(yīng),影響療效.可以喝水.
清代名醫(yī)徐靈胎在《醫(yī)學(xué)源流論》中說得好：“病人之愈不愈，不但方必中病，方雖中病，而服之不得法，則非特?zé)o功，反而有害，此不可不知也。”意思是說，病能不能治好， 首先開出的藥必須對癥，但僅僅是藥物對癥，服用的方法不當(dāng)．則不但效果不好，反而產(chǎn)生諸多毒副作用。所以，了解一些中藥的正確服用方法是非常必要的。
那么，中藥煎煮后應(yīng)該如何服用才zui科學(xué)呢？ 一般情況下是一日一劑，將頭煎、 二煎混合，分兩次或三次于飯前一小時溫服，有利于藥物盡快吸收，但對胃腸有刺激的藥宜飯后服，以防產(chǎn)生副作用。滋補(bǔ)藥宜空腹服；安神藥宜 在睡前服；治癥藥宜在發(fā)作前兩小時服；急癥重病可不拘時間服：慢性病定時服。病在上焦者宜飯后服，病在下焦者宜飯前服。服發(fā)汗解表藥，宜趁熱服，服后蓋被避風(fēng)，以遍身微微汗出為佳。熱證用寒藥可冷服以助其清，寒證用熱藥可熱服以助其溫。如果出現(xiàn)服藥嘔吐，宜失服少許姜汁?；蛴悯r生姜擦舌，或嚼少許陳皮，然后再服湯藥，或采用冷服，少量頻飲的方法。
第二方面 不同中藥的服藥時間
中藥湯劑有多種服用方法，要根據(jù)自己的病情采取適宜的方法進(jìn)行服用,這樣能夠使藥物在體內(nèi)得到很好的吸收,從而療效更佳。
飯前服
一般病位在下，應(yīng)飯前服，如肝腎虛損或腰以下疾病，飯前服易使藥效到達(dá)；治療胃腸道疾病的中藥，一般也宜在飯前服用，因空腹服藥后，藥液能直接和消化道粘膜接觸，可以較快地被吸收并發(fā)揮療效。
飯后服
若病位在上，應(yīng)飯后服，如治療心肺胸膈、胃脘以上的病位，或?qū)ο烙写碳ぷ饔玫乃帲瑴p少對消化道的副作用；毒性較大的藥，也宜在飯后服，以避免吸收太快導(dǎo)致中毒。
涼服
一般清熱解毒藥宜涼服。
溫服
把煎好的湯藥冷卻到35攝氏度左右服用zui為合適。凡藥性平和、補(bǔ)益的藥均宜溫服，增強(qiáng)其補(bǔ)益功能。
熱服
凡傷風(fēng)感冒、惡寒無汗，宜大口熱服，以達(dá)到發(fā)汗散寒的目的，里熱癥、血淤癥也是如此。
頓服
指用藥性強(qiáng)烈的藥制成小劑量湯藥，要一次服完，目的在于集中藥力，發(fā)揮其zui大效應(yīng)，如通便、化淤血等藥物。
頻服
凡咽喉疾病、嘔吐者，宜多次少量頻服，緩緩飲用，使湯藥充分接觸患部，發(fā)揮藥物zui大藥效。頻服對于嘔吐者來說，還可避免一次飲服太多而吐出。
空腹服
凡滋補(bǔ)性的湯藥，宜早晨空腹服用，以利充分吸收。
睡前服
鎮(zhèn)靜安神的藥宜睡前服用。此外，有積滯、胸部疾患者，服藥后宜仰臥；有頭、腦、耳、眼病者，服藥后宜去枕而臥。
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