果蔬蘋(píng)果微波烘干機(jī)工藝步驟

1、采摘：將成熟的蘋(píng)果采摘回來(lái)，這里要主要的是采摘回的蘋(píng)果要保證蘋(píng)果的質(zhì)量好，要不然烘干出來(lái)的蘋(píng)果是不好的。

2、清洗：將采摘回來(lái)的蘋(píng)果要進(jìn)行清洗干凈。

3、去皮：把清洗好的蘋(píng)果進(jìn)行給去皮處理，這里注意的是去皮的時(shí)候不要去太多的蘋(píng)果肉了，要不然烘干烘干出來(lái)的蘋(píng)果肉皮不多。

4、切片：這一步要使用干凈的刀來(lái)進(jìn)行切蘋(píng)果，厚度不能太大，這樣后續(xù)烘干溫度不均勻

5、裝盤(pán)：把切好的蘋(píng)果進(jìn)行裝盤(pán)處理，準(zhǔn)備烘干。

6、烘干：烘干時(shí)要控制好烘干的溫度，烘干的時(shí)候把溫度調(diào)到60~80℃，烘干的時(shí)間在5~10個(gè)小時(shí)。

7、篩選：把烘干好的蘋(píng)果片進(jìn)行篩選，選擇好一些的蘋(píng)果片

8、打包：把選擇的蘋(píng)果干，進(jìn)行打包處理，就可以完成蘋(píng)果烘干的過(guò)程了。

果蔬蘋(píng)果微波烘干機(jī)的原理：同時(shí)利用微波電磁場(chǎng)的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)的共同作用進(jìn)行對(duì)食品滅菌，滅菌效果好， 微波干燥膨化由于其加熱速度快，食品受熱時(shí)間短，相對(duì)于擠壓膨化、油炸膨化而言，其不易造成食品某些不必要的化學(xué)反應(yīng)，且不增加食品的油脂，較好地保留了制品原有的風(fēng)味，因此果蔬蘋(píng)果微波烘干機(jī)應(yīng)用于淀粉類(lèi)食品（如玉米、大米、小米）、蛋白類(lèi)食品（如大豆等）、兩者混合的食品（如蝦片等）。

果蔬蘋(píng)果微波烘干機(jī)主要特點(diǎn)：

1、烘干速度快、效率高，產(chǎn)品色澤好。
2、烘干均勻、不變色，有膨化效果。
3、高效節(jié)能。用遠(yuǎn)紅外線和蒸汽能源進(jìn)行物料干燥，其能源利用率不足50%，而用微波作為能源的利用率可達(dá)75%以上。
4、自動(dòng)化程度高、技術(shù)*；操作簡(jiǎn)單；質(zhì)量可靠。

果蔬蘋(píng)果微波烘干機(jī)的應(yīng)用領(lǐng)域：同時(shí)（殺菌）（殺青）

1、食品微波烘干機(jī) ：臘腸 、腸衣 、香腸烘干、米粉 、河粉 、面條 、腐竹、臘魚(yú) 、臘肉 、臘鴨。

2、堅(jiān)果微波烘干機(jī)：核桃、腰果、開(kāi)心果、杏仁、橄欖、板栗、松子。

3、鮮花微波烘干機(jī)：玫瑰花、桂花、月季花、蓮花、菊花、櫻花。

4、糧食類(lèi)微波烘干機(jī) ：玉米 、花生 、黃豆 、豆角干 、玉米種子 、種子、紅豆

5、海產(chǎn)品微波烘干機(jī) ：海魚(yú)  、蝦干 、鮑魚(yú)干 、海參、貝類(lèi)。

6、水果微波烘干機(jī)：蘋(píng)果、獼猴桃、香蕉、草莓、檸檬、紅棗、葡萄干、橘皮。

7、煙葉微波烘干機(jī) ：煙葉

8、高溫茶葉微波烘干機(jī)：普洱茶 、鐵觀音茶葉 、炒茶 、高山茶 、綠茶 、紅茶 、各類(lèi)茶葉 ……

9、木材微波烘干機(jī)：黃花梨木 、黑酸枝木 、大紅酸枝 、烏木 、紅木 、紅木家具烘干機(jī)、紫檀木 、條紋烏木 、雞翅木 、紅木幫成品 、紅木家具油漆烘干房、紅木養(yǎng)生房、木地板 、木制品 ；竹制品 、竹簽 、竹膠板 、竹地板 ；單板烘干機(jī)、桉樹(shù)旋切板烘干機(jī)、建筑模板烘干機(jī)

10、佛香 微波烘干機(jī)：佛香 、盤(pán)香 、線香 、竹簽香 、棒香 、工藝香

11、中藥材高溫微波烘干機(jī) ：海參 、金銀花 、羅漢果 、肉桂 、人參 、三七、八角、巴戟、石斛、山藥淮山、靈芝、沙姜 、巴戟 ……

12、工業(yè)微波烘干機(jī) ：化學(xué)品、皮革 、衣服布料 、石膏砌塊 、塑料 、紙筒 、編織帶 、消失模。

13、農(nóng)產(chǎn)品微波烘干機(jī) ：蔬菜 ，香菇 、銀耳 、淀粉 、龍眼 、荔枝 、香蕉片 、芒果 、蜜棗 、大棗 、食用菌

14、流水線微波烘干機(jī)：橡膠制品流水線烘干機(jī)、食品流水線烘干機(jī)、藥材流水線烘干、工業(yè)制品流水線烘干木耳 、辣椒 、黃花菜 、茶樹(shù)菇 、香芋 、菜干 、竹筍 、木薯