抗體是機體由于抗原的刺激而產(chǎn)生的具有保護(hù)作用的蛋白質(zhì)，由漿細(xì)胞（效應(yīng)B細(xì)胞）分泌?？贵w可以分為多克隆抗血清、單克隆抗體和重組抗體，除了合成重組抗體外，幾乎所有的抗體都來自于用免疫原對實驗動物進(jìn)行主動免疫。

一、多克隆抗體的制備：

①免疫方法：對多克隆抗體，免疫方法一般有皮下或肌肉免疫法、皮內(nèi)免疫法、淋巴結(jié)免疫法和混合法等。一般來說，皮下或肌肉免疫法產(chǎn)生的抗體比較多；皮內(nèi)免疫法所需的抗原量少，在抗原寶貴時特別適用，但與之相對的，它產(chǎn)生的抗體量也不多?；旌厦庖叻ǖ膬?yōu)點是抗原用量小，產(chǎn)生抗體速度快。

②多克隆抗體的制備：將抗原免疫動物（常用的動物為兔、羊、狗等），分離出抗血清并純化抗體。多克隆抗體的均一性較差，其特異性相對較低，因此，多克隆抗體在農(nóng)藥殘留速測技術(shù)中的應(yīng)用受到一定的限制。但近年來有學(xué)者恰恰利用了多抗的交叉反應(yīng)高的特點，通過制備出具有某類（或某幾種）農(nóng)藥的“共性結(jié)構(gòu)”的半抗原或者通過制備出含多個抗原決定簇的人工抗原來制備“寬譜特異性”抗體，進(jìn)行農(nóng)藥多殘留分析研究。

二、單克隆抗體的制備：

單克隆抗體制備技術(shù)最初是由K鰄ler和Milstein（1975）利用B淋巴細(xì)胞雜交瘤技術(shù)創(chuàng)立的。目前該技術(shù)已廣泛應(yīng)用于疾病診斷及生物、醫(yī)學(xué)研究、環(huán)境和食品安全檢測（監(jiān)測）等方面。單抗均一性高，只和抗原某一決定簇結(jié)合，有更高的特異性，而且，產(chǎn)生抗體的單克隆細(xì)胞可在體外傳代繁殖，不受動物免疫時間限制生產(chǎn)抗體。只要管理和培養(yǎng)技術(shù)正確，抗體就可無限的產(chǎn)生?；具^程是動物免疫、細(xì)胞融合、克隆篩選、單克隆抗體性質(zhì)鑒定、腹水誘發(fā)、收集和純化等。

三、重組抗體的制備：

近年來，隨著蛋白質(zhì)技術(shù)及DNA重組技術(shù)的發(fā)展，人們通過對抗體產(chǎn)生的基因本質(zhì)、基因重組抗體篩選技術(shù)和直接定位誘導(dǎo)基因操縱技術(shù)的研究，獲得用于zhi定空間位置并具有各種特異性、親和性，能忍受一定溫度、pH和有機溶劑的人工重組抗體。一般是將抗原免疫小鼠，一定時間后無菌條件下取出小鼠脾臟，提取脾細(xì)胞總RNA，以RNA逆轉(zhuǎn)錄合成的cDNA為模板，PCR擴增抗體，將抗體中的輕鏈、重鏈連接成ScFv（single-chainvariablefragment）。酶切經(jīng)PCR擴增的ScFv片段，并與噬菌體載體連接，然后以常規(guī)方法轉(zhuǎn)化入大腸桿菌或其他生物體中。人工培養(yǎng)帶有噬菌體抗體的大腸桿菌，即得到重組抗體。該方法生產(chǎn)抗體速度快，可通過誘變改變抗體特性，使抗體的特異性更強，而且，利用這項技術(shù)獲得的噬菌體抗體庫，能同時識別多種農(nóng)藥，可用于農(nóng)藥多殘留免疫速測技術(shù)的研究。