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甘氨酸螯合鐵是一種新型的鐵營養(yǎng)強(qiáng)化劑,具有良好的理化性質(zhì)和較高的生物學(xué)效價(jià)。本文利用氯化亞鐵和甘氨酸合成甘氨酸螯合鐵。本文確定了甘氨酸螯合鐵產(chǎn)品的噴霧干燥工藝,研究比較了甘氨酸螯合鐵和硫酸亞鐵在鐵強(qiáng)化面粉及面制品中的性質(zhì)
甘氨酸螯合鐵噴霧干燥機(jī)LPG-150
甘氨酸螯合鐵是一種新型的鐵營養(yǎng)強(qiáng)化劑,具有良好的理化性質(zhì)和較高的生物學(xué)效價(jià)。本文利用氯化亞鐵和甘氨酸合成甘氨酸螯合鐵。本文確定了甘氨酸螯合鐵產(chǎn)品的噴霧干燥工藝,研究比較了甘氨酸螯合鐵和硫酸亞鐵在鐵強(qiáng)化面粉及面制品中的性質(zhì),還研究了甘氨酸螯合鐵對缺鐵貧血大鼠和健康大鼠的補(bǔ)鐵效果。 首先研究了甘氨酸螯合鐵的噴霧干燥工藝,選擇麥芽糊精作為填料劑,并通過單因素試驗(yàn)和正交優(yōu)化試驗(yàn)確定了工藝參數(shù):麥芽糊精與甘氨酸螯合鐵的質(zhì)量比為1∶1,抗氧化劑用量為甘氨酸質(zhì)量的1.25%,進(jìn)風(fēng)溫度為180℃,固形物含量為20%,均質(zhì)壓力為30MPa,..
噴霧干燥機(jī)、噴霧干燥塔是液體成形工藝和干燥工業(yè)中zui廣泛應(yīng)用的工藝。zui適用于從懸乳液、溶液、乳液和糊狀液體原料中生產(chǎn)粉狀、顆粒狀固體產(chǎn)品。因此,當(dāng)成品的顆粒大小分布、殘留水份含量、堆積密度和顆粒形狀都符合精確的標(biāo)準(zhǔn)時(shí),噴霧干燥機(jī)是十分理想的干燥工藝。
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