中央廚房微波盒飯加熱殺菌設(shè)備應(yīng)用于中央廚房、學(xué)校、快餐公司、餐廳、車站、展覽會(huì)等盒飯復(fù)熱。高產(chǎn)量、連續(xù)快速生產(chǎn)，2分鐘即可達(dá)到溫度標(biāo)準(zhǔn).同時(shí)對(duì)飯菜有殺菌作用。
中央廚房微波盒飯加熱殺菌設(shè)備的優(yōu)勢(shì)：
1、微波能穿透物體的內(nèi)部，其加熱步驟在整個(gè)物體中一起進(jìn)行，它是一個(gè)體熱源，節(jié)省了熱傳導(dǎo)時(shí)間。
2、食品作為介質(zhì)材料可以吸收微波，并轉(zhuǎn)化為熱能，而微波盒飯加熱設(shè)備罩的金屬材料則是微波反射型材料，因此，微波加熱設(shè)備的熱損失很小。
3、微波技術(shù)利用雙重殺菌作用，能在極低溫度條件下殺滅細(xì)菌，保證營養(yǎng)成分不受不良影響，在食品加工行業(yè)廣泛應(yīng)用。
4、微波加熱利用能源作為電能，方便衛(wèi)生，不污染自然環(huán)境。
5、微波加熱的食品品質(zhì)高，內(nèi)外加熱均勻，口感好。

1、品牌： 科爾(隧道連續(xù)式)

2、輸入電源：三相五線380V±10% 50Hz±1%

3、微波功率：40KW（可調(diào)）

4、進(jìn)出料口高度：80mm

5、傳輸帶寬度：1000mm

6、傳輸速度：0.1～5m/min

7、外形尺寸（長(zhǎng)×寬×高）：約6500×1500×1800mm

8、工作環(huán)境：0～40℃、相對(duì)濕度≤80%

9、符合GB 10436-1989作業(yè)場(chǎng)所微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

10、設(shè)備產(chǎn)量：1200~1500盒/小時(shí)左右

中央廚房團(tuán)餐復(fù)熱設(shè)備廣泛應(yīng)用于高鐵、動(dòng)車、學(xué)校、快餐公司、餐飲店、賽場(chǎng)、展會(huì)等的盒飯配送。