【試劑名稱】甲醛快速檢測試劑

【試劑用途】檢測食品中的甲醛。

【規(guī)格】100次/盒。

【貯藏】常溫，避光。

【包裝】

檢測液A  1瓶，檢測液B  1瓶，檢測液C  1瓶，1.5m1檢測管5個,樣品杯1疊，吸管1包，比色卡1張。

【適用范圍】

水產(chǎn)品、水產(chǎn)制品、水發(fā)品、腌制菜、蔬菜等食品。

【操作步驟】

1、樣品處理:將樣品剪成小碎片，用天平稱取樣品2克，放至樣品處理杯中，加入20毫升蒸餾水或純浄水，浸泡10到15分鐘。

2、吸取樣品提取液上清液于檢測管中，至0.5毫升刻度線。

3、向檢測管中滴檢測液A 2滴，檢測液B 2滴，蓋上蓋子搖勻。

4、10分鐘后打開蓋，向檢測管中加入檢測液C 2滴，并蓋上蓋子搖勻。

5、5分鐘后觀察顯色情況，呈紫紅色為陽性反應(yīng)，顏色越深表明甲醛含量越高(10分鐘內(nèi)判讀)。不變色或呈紫紅色以外的其他顏色為陰性反應(yīng)。如需定量可對照甲醛檢測試劑比色卡，顏色接近的為甲醛含量。

【結(jié)果判定】

國標規(guī)定食品中不得添加甲醛。

【結(jié)果判定】

國標規(guī)定食品中不得添加甲醛。

【注意事項】

l 甲醛檢測試劑應(yīng)避免存放于剛裝修的房間及剛購買的食品安全檢測車內(nèi)。

l 本方法用于現(xiàn)場快速測定，對于測定結(jié)果不符合國家標準規(guī)定值的樣品應(yīng)重復(fù)三次測定。對于測定結(jié)果為陽性的樣品應(yīng)慎重處置，建議送樣品至實驗室或法定檢測機構(gòu)做精確定量。

l 檢測管、滴管和樣品杯沖洗、晾干后可重復(fù)使用。

l 樣品處理時浸泡樣品必須用純凈水或蒸餾水。

l 長時間存放的試劑，先用純浄水做空白樣，如空白樣加入檢測試劑后呈紫色，則應(yīng)停止使用。

 檢測過程應(yīng)做好防護，試劑接觸到皮膚，應(yīng)該立刻用清水大量清洗！