一、企業(yè)研發(fā)制造實(shí)力

諸城市誠(chéng)達(dá)食品機(jī)械，山東諸城裝備制造源頭工廠，2017年成立，整體年產(chǎn)能可達(dá)3000臺(tái)套。企業(yè)集設(shè)備研發(fā)、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、鈑金加工、整機(jī)裝配于一體，全部加工工序廠區(qū)內(nèi)部完成，無(wú)中間經(jīng)銷環(huán)節(jié)。

可根據(jù)不同行業(yè)生產(chǎn)工況，開展設(shè)備結(jié)構(gòu)定制、工藝參數(shù)匹配，輸出完整配套方案，完成從圖紙確認(rèn)、生產(chǎn)制造到現(xiàn)場(chǎng)調(diào)試全流程落地。每臺(tái)機(jī)組下線之后，都要經(jīng)過(guò)通水通電模擬工況檢測(cè)，合格后方可交付，擁有多套農(nóng)產(chǎn)品、中藥材、水產(chǎn)加工項(xiàng)目落地實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。可針對(duì)制藥級(jí)潔凈要求提供設(shè)備結(jié)構(gòu)優(yōu)化方案，適配中藥飲片企業(yè)生產(chǎn)規(guī)范。誠(chéng)達(dá)機(jī)械解凍機(jī)水產(chǎn)中藥材凍品解凍設(shè)備

二、解凍機(jī)水浴式氣泡解凍機(jī)器設(shè)備產(chǎn)品概述誠(chéng)達(dá)機(jī)械解凍機(jī)水產(chǎn)中藥材凍品解凍設(shè)備

在農(nóng)產(chǎn)品深加工、中藥原料預(yù)處理、水產(chǎn)加工工序當(dāng)中，冷凍原料解凍屬于前置關(guān)鍵工段。也就是行業(yè)常說(shuō)的氣泡解凍機(jī)，兼顧食品與中藥加工多場(chǎng)景使用。傳統(tǒng)靜態(tài)水池浸泡化凍，存在物料受重力擠壓損傷、水溫波動(dòng)大、殘?jiān)疅o(wú)法及時(shí)分離，原料損耗偏高，衛(wèi)生條件難以管控等現(xiàn)實(shí)難題。

本款水浴式氣泡解凍機(jī)組，屬于連續(xù)化工業(yè)緩化裝備，主要用于?18℃冷凍水產(chǎn)、冷凍中藥材、畜禽冷凍原料的可控化解凍處理。依托恒溫槽體搭配底部曝氣湍流擾動(dòng)，實(shí)現(xiàn)物料溫和均勻化凍；機(jī)組可以對(duì)接上下游生產(chǎn)流水線，實(shí)現(xiàn)不間斷連續(xù)作業(yè)。所有直接接觸物料零部件均選用SUS304食品級(jí)不銹鋼，滿足潔凈車間生產(chǎn)使用條件。

三、解凍機(jī)水浴式氣泡解凍機(jī)器設(shè)備機(jī)組運(yùn)行工藝邏輯

1、槽體內(nèi)部加注經(jīng)過(guò)溫控調(diào)節(jié)的工藝用水，底部曝氣管路輸出細(xì)密氣流，促使整槽水體形成柔和湍流狀態(tài)。

2、湍流水體持續(xù)包裹沖刷凍料表面，加快熱交換效率，促使物料表層與內(nèi)部同步融化，規(guī)避表層化透、芯部?jī)鼋Y(jié)的夾生現(xiàn)象。

3、設(shè)備集成多級(jí)雜質(zhì)攔截過(guò)濾單元，把物料碎屑、血水進(jìn)行分離截留，水體循環(huán)重復(fù)利用，減少生產(chǎn)用水消耗。

4、配置變頻可調(diào)輸送機(jī)構(gòu)，自動(dòng)完成進(jìn)料、緩化、出料整套流程；配套防浮壓料組件，解決低密度物料漂浮堆積，造成化凍不一致問(wèn)題。

四、解凍機(jī)水浴式氣泡解凍機(jī)器設(shè)備整機(jī)主要構(gòu)成單元

1、化凍槽腔體：SUS304不銹鋼一體焊接打磨成型，轉(zhuǎn)角圓滑過(guò)渡，無(wú)藏污死角，便于日常沖洗消殺作業(yè)。

2、曝氣湍流組件：旋渦氣泵搭配分布式布?xì)夤艿?，槽體內(nèi)部氣泡分布均勻，擾動(dòng)力度柔和可控。

3、水體循環(huán)過(guò)濾單元：雜質(zhì)截留倉(cāng)、循環(huán)水泵、大口徑快速排污接口，污物可快速排出腔體。

4、變頻輸送機(jī)構(gòu)：運(yùn)行速率可按需調(diào)節(jié)，可選配壓料防浮構(gòu)件。

5、恒溫調(diào)控模塊：支持電加熱、蒸汽換熱兩種供熱模式，水溫區(qū)間可自主設(shè)定。

6、防潮電氣控制單元：變頻器調(diào)控整機(jī)運(yùn)行，適配車間高濕工況，運(yùn)行穩(wěn)定故障率低。

五、解凍機(jī)水浴式氣泡解凍機(jī)器設(shè)備設(shè)備核心應(yīng)用優(yōu)勢(shì)

1、降低物料損傷，控制原料損耗

氣流形成水體湍流，屬于柔性作用方式，不存在硬質(zhì)構(gòu)件撞擊物料；解凍之后中藥材形態(tài)完整，水產(chǎn)外殼破損率低，減少汁水析出，對(duì)比靜態(tài)池泡方式，原料損耗得到有效管控。

2、連續(xù)自動(dòng)化運(yùn)行，減少現(xiàn)場(chǎng)人力投入

整套機(jī)組自動(dòng)完成送料、緩化、出料，不需要人員手動(dòng)翻動(dòng)物料，整條設(shè)備僅需安排人員值守監(jiān)控，緩解企業(yè)用工壓力。

3、水體循環(huán)復(fù)用，節(jié)約生產(chǎn)資源

配置沉淀過(guò)濾結(jié)構(gòu)，生產(chǎn)用水可多次循環(huán)使用，相比不間斷長(zhǎng)流水作業(yè)，可以明顯降低水資源消耗。

4、溫度可控，滿足車間衛(wèi)生管控

化凍水溫可靈活設(shè)定，穩(wěn)定溫度環(huán)境抑制微生物快速增殖，規(guī)避溫度劇烈波動(dòng)帶來(lái)的物料品質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)，適配標(biāo)準(zhǔn)化加工車間。

5、支持非標(biāo)準(zhǔn)結(jié)構(gòu)定制

可以按照廠房空間尺寸、每小時(shí)處理產(chǎn)能調(diào)整機(jī)組規(guī)格；針對(duì)中藥材、薄皮水產(chǎn)等特殊物料，可調(diào)整曝氣強(qiáng)度、輸送運(yùn)行速度等配置。

6、運(yùn)維清洗便捷，降低車間保潔負(fù)擔(dān)

設(shè)備配備大口徑排污口，腔體內(nèi)部無(wú)復(fù)雜藏污結(jié)構(gòu)，每日生產(chǎn)結(jié)束直接沖洗，即可完成基礎(chǔ)清潔工作。

六、適配物料與應(yīng)用行業(yè)

? 水產(chǎn)加工領(lǐng)域：各類冷凍魚蝦、海參、魷魚、貝類凍品原料緩化處理

? 中藥材加工領(lǐng)域：冷凍根莖類藥材、鮮品冷凍中藥材解凍預(yù)處理

? 畜禽加工領(lǐng)域：凍雞爪、豬蹄、分割肉塊等冷凍禽畜原料化凍作業(yè)

? 適用單位：水產(chǎn)深加工工廠、中藥飲片加工企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品預(yù)制加工廠、廚房、冷凍原料加工企業(yè)

七、解凍機(jī)水浴式氣泡解凍機(jī)器設(shè)備基礎(chǔ)技術(shù)參數(shù)

- 物料接觸材質(zhì)：SUS304食品級(jí)不銹鋼

- 供電條件：380V三相工業(yè)電源

- 水溫調(diào)控范圍：常溫?30℃可設(shè)置

- 輸送形式：變頻調(diào)速網(wǎng)帶輸送

- 處理產(chǎn)能：0.5?6噸/小時(shí)，支持非標(biāo)定制

- 供熱模式：電加熱 / 蒸汽換熱兩種可選

八、交付與技術(shù)服務(wù)

1、整機(jī)提供質(zhì)保服務(wù)，部件享有專項(xiàng)保障；

2、設(shè)備出廠前完成通水通電整機(jī)模擬測(cè)試，檢驗(yàn)合格安排發(fā)貨；

3、支持全國(guó)上門安裝調(diào)試，面向現(xiàn)場(chǎng)操作人員開展實(shí)操教學(xué)；

4、遠(yuǎn)程線上技術(shù)支持，協(xié)助客戶排查機(jī)組運(yùn)行故障；

5、原廠零部件長(zhǎng)期供應(yīng)，按成本價(jià)供貨，保障產(chǎn)線持續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)。

九、常見技術(shù)答疑

1、問(wèn)：加工鮮冷凍中藥材，設(shè)備能否做工藝適配？

答：可以，可調(diào)整曝氣輸出強(qiáng)度、網(wǎng)帶運(yùn)行速度，降低藥材表皮破損風(fēng)險(xiǎn)。

2、問(wèn)：該解凍機(jī)組能否接入整套預(yù)處理流水線？

答：支持定制進(jìn)出料高度，可以對(duì)接前端上料設(shè)備、后端清洗分選工序。