誠(chéng)達(dá)機(jī)械水浴氣泡解凍機(jī) 魷魚(yú)大蝦解凍設(shè)備很多水產(chǎn)加工廠、鹵制品企業(yè)都在找穩(wěn)定耐用的解凍機(jī)，傳統(tǒng)浸泡解凍效率低、食材損耗大。我廠自研水浴解凍機(jī)融合氣泡翻滾技術(shù)，也常被客戶稱作氣泡解凍機(jī)，可一機(jī)多用作為魷魚(yú)解凍機(jī)、大蝦解凍機(jī)、雞爪解凍機(jī)，適配冷凍海鮮、凍禽肉批量化凍，整機(jī)304不銹鋼符合食品加工標(biāo)準(zhǔn)，自動(dòng)化流水線設(shè)計(jì)，大幅降低人工成本，是預(yù)制菜、廚房、水產(chǎn)加工線核心預(yù)處理設(shè)備。

誠(chéng)達(dá)機(jī)械水浴氣泡解凍機(jī) 魷魚(yú)大蝦解凍設(shè)備水浴解凍機(jī)工作原理

這款水浴解凍機(jī)核心采用恒溫水循環(huán)+高壓鼓泡系統(tǒng)，也就是行業(yè)常說(shuō)的氣泡解凍機(jī)工作模式。設(shè)備底部氣泵持續(xù)產(chǎn)生細(xì)密氣泡，帶動(dòng)水體流動(dòng)，消除槽內(nèi)水溫溫差，熱量均勻穿透凍品內(nèi)部，避免外層軟爛、內(nèi)部?jī)鲂締?wèn)題。搭配自動(dòng)過(guò)濾循環(huán)水箱，持續(xù)凈化解凍用水，不用頻繁換水，既能做雞爪解凍機(jī)處理冷凍禽爪，也可作為魷魚(yú)解凍機(jī)、大蝦解凍機(jī)處理海產(chǎn)凍貨，全程低溫恒溫，抑制細(xì)菌滋生。

誠(chéng)達(dá)水浴解凍機(jī)核心優(yōu)勢(shì)

1. 一機(jī)多品類適配，覆蓋全食材解凍需求

一臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)解凍機(jī)可切換使用場(chǎng)景，水產(chǎn)加工線用作魷魚(yú)解凍機(jī)、大蝦解凍機(jī)，鹵味、泡椒鳳爪工廠直接作為雞爪解凍機(jī)；依托水浴解凍機(jī)自帶氣泡翻滾結(jié)構(gòu)，解凍均勻度遠(yuǎn)超普通靜態(tài)水池。

2. 304食品級(jí)不銹鋼整機(jī)，衛(wèi)生達(dá)標(biāo)

整機(jī)槽體、網(wǎng)帶、噴淋管道全部SUS304不銹鋼，無(wú)衛(wèi)生死角，可高壓水槍沖洗，適配食品廠、預(yù)制菜加工廠、海鮮加工車間，滿足HACCP、食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范。

3. 氣泡循環(huán)低溫解凍，食材損耗極低

作為升級(jí)款氣泡解凍機(jī)，氣泡持續(xù)擾動(dòng)水體，導(dǎo)熱效率提升2倍，汁液流失率≤3%，冷凍魷魚(yú)、大蝦、雞爪解凍后肉質(zhì)緊實(shí)，無(wú)發(fā)白軟爛，成品出品率提升8%以上。

4. 全自動(dòng)變頻流水線，省人工提產(chǎn)能

水浴解凍機(jī)配備變頻調(diào)速網(wǎng)帶，可根據(jù)凍品大小調(diào)節(jié)輸送速度；冷凍大蝦、小雞爪可快速過(guò)線，大塊魷魚(yú)整盤(pán)連續(xù)進(jìn)料，單人即可值守整條解凍流水線，日產(chǎn)可達(dá)5-30噸，支持按需定制長(zhǎng)度。

5. 節(jié)能環(huán)保水循環(huán)系統(tǒng)，降低運(yùn)營(yíng)成本

內(nèi)置雙層保溫水箱、雜質(zhì)過(guò)濾倉(cāng)，水資源循環(huán)利用，相比傳統(tǒng)流水沖淋節(jié)水60%；恒溫加熱模塊精準(zhǔn)控溫±0.5℃，能耗比老式解凍機(jī)降低30%。

6. 可定制化設(shè)計(jì)，適配廠房布局

誠(chéng)達(dá)機(jī)械支持定制小型單機(jī)、全自動(dòng)連續(xù)式水浴解凍流水線，針對(duì)雞爪解凍機(jī)增加浮料阻擋結(jié)構(gòu)，魷魚(yú)解凍機(jī)加寬網(wǎng)帶承重，大蝦解凍機(jī)增設(shè)二次噴淋除冰裝置，按需加裝臭氧消毒、自動(dòng)提升出料功能。

水浴解凍機(jī)多場(chǎng)景應(yīng)用

水產(chǎn)加工專用——魷魚(yú)解凍機(jī)、大蝦解凍機(jī)適配場(chǎng)景

海鮮加工廠、冷凍海產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)、即食魷魚(yú)絲、蝦仁預(yù)制菜生產(chǎn)線，大量冷凍板裝魷魚(yú)、整箱凍大蝦化凍，是水浴解凍機(jī)高頻使用場(chǎng)景。氣泡擾動(dòng)避免魷魚(yú)表皮破損、大蝦蝦殼脫落，解凍后血水自動(dòng)過(guò)濾分離，后續(xù)清洗、鹵制、油炸工序銜接順暢。

鹵味預(yù)制菜專用——雞爪解凍機(jī)適配場(chǎng)景

泡椒鳳爪、鹵雞爪、脫骨雞爪加工廠，大批量冷凍雞爪預(yù)處理，傳統(tǒng)自然解凍耗時(shí)8-12小時(shí)，使用這款水浴解凍機(jī)僅需40-90分鐘即可化凍；氣泡輕柔翻動(dòng)雞爪，減少表皮破損，提升脫骨良品率，解決批量生產(chǎn)解凍慢、細(xì)菌超標(biāo)的痛點(diǎn)。

通用肉制品解凍

除海產(chǎn)、禽爪外，該款解凍機(jī)還可用于凍肉塊、雞翅、豬蹄、貝肉等各類冷凍食材，廚房、熟食加工廠、商超預(yù)制菜車間均可配套使用，通用性強(qiáng)，一臺(tái)設(shè)備覆蓋多條生產(chǎn)線原料預(yù)處理。

誠(chéng)達(dá)水浴解凍機(jī)基礎(chǔ)技術(shù)參數(shù)

項(xiàng)目 標(biāo)準(zhǔn)水浴解凍機(jī)參數(shù) 定制可選配置

整機(jī)材質(zhì) 304食品不銹鋼 加厚3mm槽體、防腐蝕定制款

控溫范圍 0-25℃恒溫可調(diào) 低溫保鮮解凍模式

配套系統(tǒng) 氣泡鼓泡+水循環(huán)過(guò)濾 自動(dòng)噴淋、臭氧消毒、提升出料

適配食材 魷魚(yú)、大蝦、雞爪、凍肉等 魷魚(yú)解凍加寬網(wǎng)帶、雞爪防浮擋板

產(chǎn)能 5-30噸/天流水線 小型單機(jī)1-3噸/天

控制方式 PLC智能電控+變頻調(diào)速 遠(yuǎn)程溫控、自動(dòng)計(jì)時(shí)系統(tǒng)

生產(chǎn)廠家 諸城市誠(chéng)達(dá)食品機(jī)械有限公司 2017年建廠，年產(chǎn)設(shè)備3000臺(tái)套

客戶常見(jiàn)FAQ問(wèn)答

Q1：水浴解凍機(jī)和普通解凍機(jī)區(qū)別在哪？

A：普通解凍機(jī)多為靜態(tài)水池，水溫不均、解凍慢；水浴解凍機(jī)自帶氣泡鼓泡系統(tǒng)，也叫氣泡解凍機(jī)，水體持續(xù)循環(huán)流動(dòng)，化凍速度更快、食材損耗更低，同時(shí)可單獨(dú)作為魷魚(yú)解凍機(jī)、大蝦解凍機(jī)、雞爪解凍機(jī)針對(duì)性加工各類凍品。

Q2：做鹵雞爪采購(gòu)哪款解凍機(jī)合適？

A：鹵味廠批量加工雞爪優(yōu)先選用全自動(dòng)水浴解凍機(jī)，專屬雞爪解凍機(jī)優(yōu)化了網(wǎng)帶結(jié)構(gòu)，防止雞爪漂浮堆積，氣泡輕柔翻動(dòng)不會(huì)戳破表皮，解凍均勻，適配每日上萬(wàn)斤雞爪預(yù)處理。

Q3：水產(chǎn)加工廠解凍魷魚(yú)大蝦用什么設(shè)備？

A：海鮮加工線推薦連續(xù)式水浴解凍機(jī)，專屬魷魚(yú)解凍機(jī)加寬承重網(wǎng)帶，大蝦解凍機(jī)增設(shè)前端碎冰噴淋，氣泡循環(huán)快速化開(kāi)板凍海產(chǎn)，不損傷海鮮品相。

Q4：設(shè)備可以上門(mén)試機(jī)嗎？廠家在哪？

A：我廠是山東諸城實(shí)體廠家諸城市誠(chéng)達(dá)食品機(jī)械，支持客戶攜帶冷凍魷魚(yú)、大蝦、雞爪到廠免費(fèi)試機(jī)，現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試水浴解凍機(jī)實(shí)際解凍效果，按需定制設(shè)備尺寸。

誠(chéng)達(dá)廠家實(shí)力

諸城市誠(chéng)達(dá)食品機(jī)械2017年成立，深耕食品預(yù)處理設(shè)備生產(chǎn)，年產(chǎn)各類清洗、解凍、漂燙設(shè)備3000臺(tái)套，自有鈑金加工車間、整機(jī)裝配車間，所有水浴解凍機(jī)、氣泡解凍機(jī)均自主生產(chǎn)，無(wú)中間商加價(jià)。

合作全國(guó)上百家水產(chǎn)加工廠、鹵味預(yù)制菜企業(yè)，大量魷魚(yú)解凍機(jī)、大蝦解凍機(jī)、雞爪解凍機(jī)落地生產(chǎn)線，設(shè)備出廠全部經(jīng)過(guò)48小時(shí)通水試機(jī)，提供上門(mén)安裝調(diào)試、終身售后維修服務(wù)，支持設(shè)備按需改造、流水線配套設(shè)計(jì)。

如果您正在尋找穩(wěn)定高效的解凍機(jī)，用于海鮮、鹵制品批量加工，誠(chéng)達(dá)機(jī)械水浴解凍機(jī)（氣泡解凍機(jī)）可一站式滿足需求，無(wú)論是做魷魚(yú)解凍機(jī)、大蝦解凍機(jī)，還是雞爪解凍機(jī)，均可根據(jù)廠房產(chǎn)能定制流水線，實(shí)體廠家現(xiàn)貨供應(yīng)，歡迎咨詢獲取設(shè)備方案與報(bào)價(jià)。