微波殺青設(shè)備

殺青是指通過高溫破壞和鈍化鮮茶葉中的氧化酶活性，抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時散發(fā)青臭味，促進良好香氣的形成的一種制茶步驟。殺青，是綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶等的初制工序之一。

茶葉殺青是綠茶等形狀和品質(zhì)形成的關(guān)鍵工序。殺青方式：炒青、蒸青、烘青、泡青、輻射殺青。蒸青唐代普遍使用，目前日本、俄羅斯、印度應(yīng)用較多。我國明朝后普及使用炒青法，目前世界各產(chǎn)茶國普遍使用。殺青一般掌握“高溫殺青、先高后低；老葉嫩殺、嫩葉老殺；拋悶結(jié)合、多拋少悶”等原則。蒸青則要“高溫、快速”。利用微波的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)在低溫條件下（60-80攝氏度），快速鈍化其中的氧化酶活性，使其物料成分不因高溫而得到破壞，快速高效。

型號：ZD-20KW

電源輸入：三相380±10% 50HZ;

輸出微波功率： 20KW（功率可調(diào)）

輸入功率：30KW

頻率： 2450MHz±50MHz

脫水效率：20公斤/小時

殺青效率：180—200公斤/小時

設(shè)備（長×寬×高）: 10500×1265×1700mm

微波泄漏：符合國家GB10436—89標準≤5mw/cm2

煙臺志德微波能技術(shù)有限公司,是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的綜合型能源利用公司。主要從事微波開發(fā)、微波干燥設(shè)備、微波殺青設(shè)備、微波殺菌機、微波紙管烘干設(shè)備、微波木制品烘干設(shè)備、微波真空設(shè)備、微波殺菌設(shè)備、微波脫水設(shè)備、微波化工醫(yī)藥輔料干燥設(shè)備、微波熱風混合干燥設(shè)備的企業(yè)，公司主要技術(shù)人員在微波和熱風應(yīng)用行業(yè)均有多年以上實踐經(jīng)驗。