微波干燥設備使用的是微波干燥技術，它是一種新型的干燥方式。干燥時，微波能直接作用于介質(zhì)分子轉換成熱能，由于微波具有穿透性能使介質(zhì)內(nèi)外同時加熱，不需要熱傳導，所以加熱速度非?？?，對含水量在30%以下的食品，干燥速度可縮短數(shù)百倍。

同時不管物體任何形狀，由于物體的介質(zhì)內(nèi)外同時加熱，物料的內(nèi)外溫差小，加熱均勻，不會產(chǎn)生常規(guī)加熱中出現(xiàn)外焦內(nèi)生的狀況，使干燥質(zhì)量大大提高。

微波是一種高頻波，以每秒24.5億次的速度交變，引起水分子的高速度輪擺運動，它們互相磨擦產(chǎn)生極大的熱量，可以方便的干燥物料。物體吸收微波能量轉化成熱量后，物體溫度升高，物體內(nèi)含的水分蒸發(fā)，脫水，干燥；若適當?shù)乜刂泼撍俣?，在對物料進行干燥時就能讓物體的結構松疏、膨化。在這個過程中，也可以控制調(diào)高加熱溫度，使物體處于烘烤狀態(tài)。

煙臺志德微波能技術有限公司,是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務為一體的綜合型能源利用公司。主要從事微波開發(fā)、微波干燥設備、食品微波干燥殺菌設備、微波面粉干燥殺菌設備、微波真空設備、微波殺菌設備、微波脫水設備、微波熱風混合干燥設備的企業(yè)，公司主要技術人員在微波和熱風應用行業(yè)均有多年以上實踐經(jīng)驗。