產品特點 斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒店、食堂、肉類加工廠等單位所的肉類加工機械。我公司生產的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和斬刀刀刃硬度等設計為組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及......

設備簡介：

斬拌機是肉制品生產工藝中的關鍵設備，高速旋轉的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒店、食堂、肉類加工廠等單位所的肉類加工機械。我公司生產的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和斬刀刀刃硬度等設計為組合，工藝精良，確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短，提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。

ZB-200L性能優(yōu)點：

①本機廣泛應用于肉類、蔬菜、堅果、海產品及調味品等。

②轉鍋為鑄造不銹鋼材質，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B透現(xiàn)象。

③關鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。

④刀具選用進口材料經特殊工藝加工而成，也可選配進口刀具。

⑤主軸采用進口雙軸承串列安裝方式，保證刀軸組具有良好的同心度。

技術參數(shù)：

型號	ZB-40L	ZB-80L	ZB-125L
生產能力(kg/次)	20-30	40-50	70-80
容積(L)	40	80	125
功率(kw)	5.1	15	23
斬刀把數(shù)(把)	3	6	6
斬刀速度(r/min)	1440/3600	1440/3600	1440/3600
斬鍋速度(r/min)	12	8/12	8/12
主機尺寸(mm)	1030×850×1125	1650×1300×1300	1950×1500×1400
重量(kg)	≈600	≈1350	≈1600