外置過濾型炸江米條油炸機(jī)采用燃?xì)獾募訜岱绞竭M(jìn)行加熱，根據(jù)加熱方式不同，所使用的加熱能源也有所不同，zui常見的有電加熱型油炸機(jī)、燃?xì)庑陀驼C(jī)、燃煤油炸機(jī)、導(dǎo)熱油油炸機(jī)等，具體可根據(jù)客戶要求自行選定。該設(shè)備采用的外置過濾工藝，可有效過濾大小食品殘?jiān)ＷC炸油的清潔，延長炸油的使用時(shí)間。下面簡單介紹一下改款油炸機(jī)有哪些顯著特點(diǎn)：

1、自動(dòng)上料：避免了工人在投放大密度(魚類、肉類、泡過的堅(jiān)果類等)原料時(shí)，力度不勻而將油濺出燙傷工人的現(xiàn)象，保證操作者的安全

2、自動(dòng)出料：減輕了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，保證了炸制時(shí)間的*性

3、自動(dòng)攪拌：外置過濾型炸江米條油炸機(jī)保證產(chǎn)品炸制的均勻度,防止產(chǎn)品因擠壓而相互粘連。易漂浮的產(chǎn)品則采用拍打式攪拌；易沉底的產(chǎn)品則采用刮底式攪拌。

4、自動(dòng)控溫：有效控制產(chǎn)品的炸制時(shí)間，避免了因疏忽而將產(chǎn)品炸糊的現(xiàn)象。

5、配以高效燃燒器，加熱管內(nèi)安裝了高性能的輻射導(dǎo)熱度裝置，使用機(jī)熱效率達(dá)85%以上。工作時(shí)升溫速度快，有利于產(chǎn)品的炸制。

6、產(chǎn)量大、耗能低、自動(dòng)過濾、通用性強(qiáng)、油煙排放量小、功率增長一倍，能耗降低一倍，適合于批量生產(chǎn)的油食品。

油炸機(jī)的鍋體介紹：

鍋體采用3mm不銹鋼板，材質(zhì)為304。

鍋體外殼采用1.2mm不銹鋼板，材料為304，冷彎成型

鍋體焊接后進(jìn)行水漏試驗(yàn)，確保不會(huì)滲漏。

鍋體主要材質(zhì)為304不銹鋼和其他符合食品工業(yè)的材料制作。

鍋體與外殼之間裝有硅酸鋁板保溫材料，厚為60mm。

使用范圍：

廣泛用于炸制鍋巴、沙琪瑪、鄉(xiāng)巴佬、休閑食品、魚類、肉類、禽類、水產(chǎn)、肉餅、豆制品、豬蹄、牛肉、雞腿、丸子各種掛漿掛糊、上粉、上漿等客戶的批量生產(chǎn)。以天然氣為加熱能源操作簡單，所炸食物不但色、香、味俱佳，外觀干凈美觀；而且提高了產(chǎn)品質(zhì)量，延長貨架期。