50L精釀啤酒設(shè)備由糖化機(jī)組、發(fā)酵機(jī)組和控制系統(tǒng)等部分組成，出廠配置二個(gè)發(fā)酵罐，采用美式風(fēng)格，糖化兼過(guò)濾，煮沸兼旋沉。發(fā)酵機(jī)組內(nèi)包含制冷機(jī)和冷水箱。設(shè)備主要特點(diǎn)如下：

* 人機(jī)界面操作，PLC控制。

* 糖化罐有效容積50L，容積75L，聚氨酯保溫，底部電加熱。

* 銑制篩板過(guò)濾網(wǎng)，環(huán)管式噴淋洗糟水。

* 可實(shí)現(xiàn)多步出糖功能，溫度、時(shí)間可根據(jù)工藝要求設(shè)定，以滿足不同釀造工藝的要求。

* 煮沸罐有效容積50L，容積80L，聚氨酯保溫。

* 煮沸加熱設(shè)計(jì)為循環(huán)管式加熱器，麥汁加熱充分，保證煮沸強(qiáng)度。

* 煮沸強(qiáng)度連續(xù)可調(diào)。

* 切線式回旋口，旋沉。

* 發(fā)酵罐和制冷機(jī)組設(shè)計(jì)為一體式，有效容積50L，容積65L，采用夾套冰水冷卻，可有效防止直冷式冷卻麥汁結(jié)冰的問(wèn)題。

* 聚氨酯保溫。

* 凱塞曼可調(diào)式壓力閥。

* 旋轉(zhuǎn)式CIP清洗球。

* 冷凝水收集槽。

* 設(shè)備全部采用SUS304不銹鋼制造。

* 外形尺寸：糖化機(jī)組 1.5米（L）×0.6米（W）×1.45米（W）

            發(fā)酵機(jī)組 1.3米（L）×0.6米（W）×1.35米（W）

* 功率分布如下：

               糖  化    3Kw

               煮  沸    6Kw（）

               麥汁泵    0.37Kw

               壓縮機(jī)    0.75Kw

               冷水泵    0.25Kw

* 設(shè)備使用單相220V電源，適合家庭、小型酒吧、啤酒廠實(shí)驗(yàn)室使用。