醫(yī)藥用級苯甲酸作用與用途

苯甲酸

Benjiasuan

Benzoic Acid

   C7H6O2

   122.12

   本品含C7H6O2不得少于99.0%。

   【性狀】本品為白色有絲光的鱗片或針狀結晶或結晶性粉末；質輕；無臭或微臭；在熱空氣中微有揮發(fā)性；水溶液顯酸性反應。

   本品在乙醇、三烷或乙中易溶，在沸水中溶解，在水中微溶。

   熔點  本品的熔點(通則0612)為121～124.5℃。

醫(yī)藥用級苯甲酸作用與用途

用途

1.堿定量標準。碘定量標準。熱值標準。檢定鋁、硼、鈰、銅、鐵、鉛、錳、汞、鎳、硝酸鹽、亞硝酸鹽、銀、鈦、鎢和釩。測定鋁、銅、鐵、鈦和鈾。有機微量分析測定碳、氫、氧和相對分子質量的標準。有機分析中還用于苯甲酰化。防腐劑。

2.可用作對叔丁基酚醛樹脂與氧化鎂預反應的非水催化劑。還是重要的有機合成原料，用于制備各種苯甲酸酯、金屬鹽，食品及化妝品工業(yè)中用作防腐劑及殺菌劑，也可用作醇酸樹脂涂料及聚酰胺樹脂的改性劑、聚苯乙烯固化促進劑量、聚酯聚合的引發(fā)劑、金屬防銹劑、染料的染色載體。還可用于制造香料、增塑劑等。

3.檢測錳、汞、鎳、鎂、鈦、鎢、鈾、硝酸鹽、亞硝酸鹽的試劑。用于三價和四價離子的分離（如鐵、鋁、

鉻等）。

4.用作分析試劑，如有機元素分析、滴定法測定堿和碘的標準、測定發(fā)熱量的基準物質。還用作防腐劑。

5.防腐劑、抗微生物劑、香料。苯甲酸及其鈉鹽是食品的重要防腐劑。在酸性條件下對酵母和霉菌有抑制作用，ph值為3時抗菌力1強，而ph值為6時對很多霉菌效果很差，故其抑菌1適ph值為2.5～4.0。苯甲酸廣泛用于制藥和染料中間體，還用于制造增塑劑和香料。

6.苯甲酸及其鹽用于化學拋光溶液中，在一些鍍液中（如鍍鋅等）用作添加劑。

7用作鋼鐵設備的防銹劑、洗滌劑的緩蝕劑。廣泛用于化妝品、香料及食品的防腐劑。

1. 在日用香精中做定香劑，在食用香精中起防腐作用，在巧克力、檸檬、橘子、櫻桃食用香精中經(jīng)常使用。在煙草香精中也常使用