速凍隧道,隧道式速凍機 ,流水線速凍機,可以根據(jù)客戶的要求定制。
速凍機是在短時間內,把速凍的物品中心溫度凍達到-18°,以達到營養(yǎng)成分不流失,品相不變色澤晶透。是一種能夠在短時間內凍結大量產品的高效率的凍結設備??梢杂行?、經濟地凍結放置在速凍機內部的多種多樣產品,如各種形狀的肉、魚、蝦、丸子、蔬菜以及調理食品,乳制品等。
常用的速凍機及其特點我們來了解一下:
單體隧道式速凍機是一種結簡單的速凍機,按使用的輸送帶形式的不同可分為網帶式和板帶式。
網帶式速凍機使用的網帶分為鋼絲網和塑鋼網兩種,網帶式速凍機的特點如下:結構簡單,運行可靠,使用壽命長。網帶上下都能通風,凍結速度快,增加打帶裝置,改變吹風方式,容易實現(xiàn)流態(tài)化。適合凍結時間較短的產品,如:果蔬、水產品、面食品、冷食等。占地面積較大。
設備性能說明
隧道式速凍機由進料口、保溫庫體、出料口、傳動系統(tǒng)、循環(huán)風系統(tǒng)、蒸發(fā)器、電控系統(tǒng)等組成。速凍時間:根據(jù)要速凍的食材而定時間。(如:水餃需要20分鐘,零下40℃。包子需要15分鐘,零下50℃,榴蓮30分鐘,零下35℃。鲅魚,需要20分鐘,零下60℃、魚、蝦35分鐘,零下40℃。)
1.應用領域:幾乎可以滿足所有的食品速凍。如:水果蔬菜 海鮮肉類 各種面食 即食快餐和其他方便食品,以及眾多的奶制品和烘焙食品。
2.特點和優(yōu)點:有多種寬度網帶標準選擇:0.6 1.0 1.25 m等。
(A)可跳轉速的風機用于低溫效率的發(fā)揮。
(B)光滑的表面防止設備內的食品殘留。
(C)全面的設備可以自動清洗自動升降。隧道速凍機是一種結構較為簡單的高效速凍裝置。根據(jù)輸送帶的不同,可分為隧道網帶速凍機和隧道板帶速凍機。 網帶速凍機主要適合于海產品,禽肉,蔬菜,水果,面食,乳制品等食品的速凍加工。凍結量可在150kg/h~1000kg/h。
結構特點:
1. 結構簡單,運行方便,使用壽命長。
2. 采用進口設備和不銹鋼彈簧絲壓制而成,表面平整,可根據(jù)要求選擇網帶寬度。
3. 采用熱波動吹風方式,凍結效率高。
4. 根據(jù)產量要求可選用單,雙網帶組合。
5. 采用水沖霜,保證清潔衛(wèi)生。
6. 進口變頻器實現(xiàn)無級調速,凍品凍結時間可根據(jù)需要連續(xù)調節(jié),可適應多種凍品的加工
7. 庫體采用硬質聚氨酯發(fā)泡,保溫性能好,內外包及庫體內外支架均為不銹鋼,易清洗,符合食品衛(wèi)生 HACCP要求。
RXDW系列網帶速凍機
1.該系列速凍裝置形成垂直向上具有較大流速的強冷風汽流,并采用*的導風裝置,合理配風,氣流分布均勻。使物料充分暴露在強冷風中。網帶下部帶有獨立的脈沖震動裝置,使網帶的空隙不被 冰霜堵塞,減小了風阻,氣流順暢。并使物料不結塊、不黏網而形成單體。實現(xiàn)了全流態(tài)化單體速凍工藝,速凍速度快,大大的提高了凍結產量。
2.流化床是循環(huán)的、運行平穩(wěn)的網帶。產品在速凍過程中大限度的不變形、不破碎。網帶運行為無極變速,調速范圍廣,用戶可以根據(jù)物料的不同,改變網帶的運行速度,從而改變凍結時間。該系列速凍機,可凍多種蔬菜、水果類,也可以用孔盤速凍海產品類及面食類。另外速凍間內設有隧道,可容納盤架車,用于凍結盤裝凍品。
溫馨提示:
如果您看到的產品不符合您的要求,請與我們聯(lián)系,我們可以根據(jù)您的需要生產!因為價格會隨市場行情浮動,所以想了價格,或者在線咨詢!
我們的宗旨:以的產品,優(yōu)惠的價格,完整的售后服務為每個客戶提性價比的設備和服務。
售后服務:所有設備一律享有終身維修,一年內出現(xiàn)質量問題免費換新機和終身售后!
同時我司設計、生產各類食品速凍機、液體速凍機,隧道式速凍機、螺旋式速凍機平板式速凍機、水果速凍機等,并可根據(jù)用戶實際產品類型、速凍量、溫度、場地要求設計量身定制??蓾M足各種行業(yè)對工藝速凍、冷藏的要求。
用戶評論
發(fā)布評論