全自動行星攪拌炒鍋廠家 阿膠行星炒鍋 很多客戶不知道行星炒鍋和夾層鍋的區(qū)別，感覺兩種鍋都差不多，但是為什么會差別那么大呢？咱們就從功能上來說夾層鍋適合鹵煮，蒸煮，熬制，濃縮這方面的就適合用夾層鍋，但是如果客戶做的產(chǎn)品是炒制的或者特別粘稠的比如說想醬料，火鍋底料，或者是阿膠，就適合用行星炒鍋因為行星炒鍋有一個功能就是自傳與工轉相結合，這樣使鍋內(nèi)的物料充分攪拌均勻，加熱均勻不糊鍋。我們的加熱方式有蒸汽加熱，燃氣加熱，電加熱，還有電磁加熱的，這個選用什么樣的加熱方式是根據(jù)客戶那邊的情況和物料的特殊要求決定的。

全自動行星攪拌炒鍋廠家 阿膠行星炒鍋 特點： 1、本產(chǎn)品鍋體采用一次沖壓成型的半球體不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體貼合度高，避免糊鍋現(xiàn)象出現(xiàn)。2、采用蒸汽、燃氣（煤氣）、電加熱導熱油、電磁加熱等多種加熱形式可供客戶選擇。3、攪拌方式采用特殊的傾斜轉動，使行星是攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)轉動與自傳的不整數(shù)轉動比，攪拌均勻，使鍋內(nèi)無攪拌死角，不會出現(xiàn)糊鍋現(xiàn)象。4、使用*的轉動與密封結構，使鍋內(nèi)潔凈，衛(wèi)生。5、采用變頻調(diào)速動力，運行平穩(wěn)。6、液壓升降方式，醬料行星炒鍋實現(xiàn)攪拌與鍋體分離后進行液壓傾斜倒料，降低勞動強度。7、電磁加熱具有升溫速度快，熱轉化率高，高效節(jié)能的特點。8、工作完成后，鍋體可傾斜倒料，全自動化操作，節(jié)省人工。

用途：炒菜，攪拌，辣椒醬炒制，火鍋底料熬制等高粘稠物料的攪拌炒制。同時，也適用于大型賓館，飯店，酒店，招待所，餐廳，工礦企業(yè)，機關，大專院校食堂，作為煮粥，熬湯，煮餃子，燒菜與燉肉之用。
工作原理：鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，根據(jù)行星運動原理研制而成,使攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉與自轉的不整數(shù)傳動比，鍋內(nèi)無攪拌死角.同時具有不粘鍋特性.非常適合加工辣椒醬,火鍋底料熬制等高粘稠物料的加工.