牛奶巴氏殺菌罐 低溫滅菌罐 鮮奶殺菌設備

巴氏殺菌（Pasteurization）是一種通過加熱處理來殺死食品（主要是液體）中的有害微生物（如細菌、病毒、寄生蟲等）的技術，同時盡量保留食品的營養(yǎng)和風味。它的名稱來源于法國微生物學家路易·巴斯德（Louis Pasteur），他在19世紀60年代發(fā)明了這一方法，初用于防止葡萄酒和啤酒變質，后來廣泛應用于牛奶、果汁等其他食品。（食品加工機械廠家Tel：150*0646-5106）

巴氏殺菌罐設備參數：

型號：YH-500

容量：500L

電壓：220V/50HZ

加熱功率：24kw

外形尺寸：1300*1100*1850mm

重量：270kg

巴氏殺菌罐一個美味的奶制品，比如酸奶、奶疙瘩、奶酪、奶皮子，這些所有的奶制品，不是一個步驟就能完成的，大批量的生產也不是一臺機器就可以完成的。我們現在看到的圖片上的這一些設備，都是制作奶制品用到的設備。巴氏殺菌罐就是其中的一個機器，這個機器的作用就是殺菌，除了這個作用，鑒于它帶有的加熱功能，可以控制加熱的溫度，又可以用在均質前的預熱上，也可以用在預冷后的發(fā)酵上，也可以通過夾層內水的更換成冷卻的罐子。

巴氏殺菌罐可選擇蒸汽加熱，蒸汽加熱需要車間有鍋爐可以產生蒸汽，也可以有蒸汽發(fā)生器，或是蒸汽管道，都能用這種加熱方式的殺菌罐；可以選擇電加熱，只需要有電就可以，小容量的殺菌罐，功率小，一般有6kw的加熱功率，加上0.37kw的攪拌功率，220V的單相電壓就能帶起來。如果需要大容量殺菌罐，就需要用到380V電壓；可定制出口電壓。

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