蘋果多酚是蘋果中所含多元酚類物質(zhì)的通稱，多元酚類物質(zhì)廣泛存在于水果蔬菜之中，蘋果的多元酚含量因成熟度而異，未熟果的多元酚含量為成熟果的10倍，故提取蘋果多酚采用未熟果為宜。蘋果多酚具有降低膽固醇、抗過敏、保護(hù)心血管以及美白防曬等多種功能，在日用化工品、保健品、運(yùn)動(dòng)食品、抗菌材料以及醫(yī)療等領(lǐng)域應(yīng)用廣泛。

膜分離技術(shù)是當(dāng)代有經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的高新技術(shù)之一，雖然分離膜存在一些缺點(diǎn)，但其優(yōu)勢(shì)非常明顯。為了提高產(chǎn)品附加值及開發(fā)新產(chǎn)品而采用膜分離設(shè)備是食品加工的發(fā)展方向之一，膜分離設(shè)備在工業(yè)應(yīng)用上將會(huì)引起工業(yè)生產(chǎn)的重大革新。

應(yīng)用膜分離設(shè)備提取過濾蘋果多酚技術(shù)如下：

未熟果→破碎(酸性甲醇)→提取→過濾→濃縮吸附→甲醇組分→濃縮—(氯仿)凍結(jié)干燥→粗蘋果多酚(CAP)

膜分離設(shè)備提取蘋果多酚的方法操作簡(jiǎn)便，大多在常溫下進(jìn)行，在分離過程中幾乎不發(fā)生相變，分離范圍廣，分離效率高，得到的產(chǎn)品質(zhì)量好，雜質(zhì)含量低。該膜分離設(shè)備操作容易，便于維修，較適用于大規(guī)模生產(chǎn)。隨著膜分離設(shè)備的不斷更新與發(fā)展，膜分離設(shè)備提取蘋果多酚必定是未來的發(fā)展方向。

膜分離設(shè)備可以幫助蘋果多酚提取工藝更加簡(jiǎn)單化，在環(huán)保與經(jīng)濟(jì)上都有著一定的益處，所以綜合來看，膜分離設(shè)備很適用于提取分離工藝中。萊特萊德利用膜分離設(shè)備為用戶提取高純度目標(biāo)產(chǎn)物，解決傳統(tǒng)工藝污染問題，突破物料分離技術(shù)局限。憑借自主研發(fā)針對(duì)性物料分離工藝，針對(duì)不同物料與需求，定制性能匹配膜產(chǎn)品，定向提取效率高，分離產(chǎn)物純度更高。