
衛(wèi)生型設計的原則在于優(yōu)化設計,從而確保材料、表面和結構件的全面可清潔性,提高產品質量和安全性,節(jié)省清潔成本和停機成本,在制藥食品等行業(yè)尤為重要。
那衛(wèi)生型設計的原則有哪些?不同部件衛(wèi)生型設計的要點是什么?在本篇中將作簡單介紹。若您想了解更多,可在文末下載茵泰科的《衛(wèi)生型設計白皮書》。
衛(wèi)生型設計標準
不同國家的衛(wèi)生條例都不盡相同,譬如EHEDG(歐洲衛(wèi)生工程和設計組)、美國3A衛(wèi)生標準以及BRC(英國零售業(yè)聯盟)等等。
需要注意的是,衛(wèi)生型設計經常會和IP防護等級混淆。事實上,這兩者完全不同。即使設備能夠承受IP69防護等級的高壓水,也并不意味著該設備符合衛(wèi)生型設計的條例。
衛(wèi)生型設計原則
衛(wèi)生型設計涉及方方面面,需要注意的有以下幾點。首先是材料選擇,一般首選是不銹鋼材質,且表面光滑度越高,腐蝕可能性越小。EHEDG建議通過電拋光等手段將表面粗糙度降低到0.8μm以下。
其次是可清潔性,可清潔性取決于結構元件、組件和設施的結構設計。要盡量避免結構上難以清潔的區(qū)域,降低清潔成本。

再者是接觸。很多生產設備清潔時不需拆解,那么就需要能方便地接觸到有問題的區(qū)域。若清潔時需要拆除部分設施,那么要保證拆解方便,最好無需使用工具。
設計舉例

框架結構舉例
對于框架結構,由于技術原因,需要彎曲邊緣來增加剛性。這些都必須開放可見(鈍角>90°<180°),設計半徑大(大于R3)。彎曲側面傾斜,防止沉積物附著。所有焊接點均使用連續(xù)焊接。

可調整支腳舉例
衛(wèi)生型設計條例建議使用圓形的、堅固的材料,避免內部死角,而圓柱形狀可減少接觸面積,防止表面沉積。上方設計為倒角/曲面防止形成水平沉積表面。框架外部的附件要讓不可見區(qū)域變得最小化。安裝應從地面上進行,避免使用基坑。
關于衛(wèi)生型設計要點以及舉例
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