食用植物油中苯殘留量測(cè)定等3項(xiàng)食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法 涉及頂空氣相色譜法

近日，市場(chǎng)監(jiān)督總局發(fā)布關(guān)于發(fā)布《食用植物油中苯殘留量的測(cè)定》等3項(xiàng)食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法的公告。公告指出，按照《食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法工作規(guī)定》有關(guān)要求，《食用植物油中苯殘留量的測(cè)定》《食品中羅丹明B的測(cè)定》《鱈魚(yú)及其制品中裸蓋魚(yú)、油魚(yú)和南極犬牙魚(yú)源性成分檢測(cè)》3項(xiàng)食品補(bǔ)充檢驗(yàn)方法已經(jīng)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局批準(zhǔn)，現(xiàn)予發(fā)布。本次發(fā)布的3項(xiàng)食品檢測(cè)方法涉及液相色譜法、液質(zhì)聯(lián)用法、頂空氣相色譜法、實(shí)時(shí)熒光PCR檢測(cè)等。

 其中《食品中羅丹明B的測(cè)定》主要規(guī)定了食品中羅丹明B的液相色譜測(cè)定方法及液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜確證方法，適用于半固態(tài)調(diào)味料、花椒及花椒粉、花椒油、牛肉干、蜜餞、水果干制品中羅丹明B的測(cè)定和確證?！妒秤弥参镉椭斜綒埩袅康臏y(cè)定》本方法規(guī)定了食用植物油中苯殘留量的頂空氣相色譜法，適用于食用植物油中苯殘留量的測(cè)定?！恩L魚(yú)及其制品中裸蓋魚(yú)、油魚(yú)和南極犬牙魚(yú)源性成分檢測(cè)》規(guī)定了鱈魚(yú)及其制品中裸蓋魚(yú)、油魚(yú)和南極犬牙魚(yú)源性成分的實(shí)時(shí)熒光PCR檢測(cè)方法。適用于鱈魚(yú)、鱈魚(yú)片、鱈魚(yú)扒等生鮮或速凍鱈魚(yú)產(chǎn)品(不包含魚(yú)丸、魚(yú)糕、魚(yú)餅、魚(yú)腸、魚(yú)豆腐、魚(yú)肝油等加工產(chǎn)品)中裸蓋魚(yú)、油魚(yú)和南極犬牙魚(yú)源性成分的定性檢測(cè)。