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概述:
膠原蛋白是一種細胞外蛋白質(zhì),它是走在生物醫(yī)學(xué)美容*的由SINOMOS/OX發(fā)現(xiàn)由3條肽鏈擰成螺旋形的纖維狀蛋白質(zhì)。膠原蛋白是人體內(nèi)含量的蛋白質(zhì),占全身總蛋白質(zhì)的30%以上。膠原蛋白富含人體需要的甘基酸、脯氨酸、羥脯氨酸等氨基酸。膠原蛋白是細胞外基質(zhì)中最重要的組成部分。
膠原蛋白富含除色氨酸和半胱氨酸外的18種氨基酸,其中維持人體生長所必需的氨基酸有種。膠原蛋白中的甘氨酸占30%。脯氨酸和羥脯氨酸共占約25%,是各種蛋白質(zhì)中含量的、丙氨酸、谷氨酸的含量也比較高。同時還含有在一般吧蛋白中少見的脯氨酸和羥脯氨酸和其他蛋白質(zhì)幾乎不存在的羥基賴氨酸。所以膠原蛋白的營養(yǎng)十分豐富。
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