ST149全自動(dòng)油脂氧化穩(wěn)定性測(cè)定儀（OSI(Oxidative Stability Index)）是嚴(yán)格按照GB/T21121-2007 動(dòng)植物油脂氧化穩(wěn)定性測(cè)定 （加速氧化測(cè)試）設(shè)計(jì)制作，單片機(jī)控制，液晶LCD顯示，自動(dòng)出結(jié)果，自動(dòng)打印。

OSI(Oxidative Stability Index), 測(cè)定時(shí)，將一定溫度的熱空氣通入油樣中，加速甘油脂肪酸脂的氧化，產(chǎn)生揮發(fā)性有機(jī)酸。 空氣將揮發(fā)性有機(jī)酸帶入一個(gè)導(dǎo)電室，室內(nèi)的水將揮發(fā)性有機(jī)酸溶解，電離出離子，從而改變水的導(dǎo)電性，計(jì)算機(jī)連續(xù)測(cè)量導(dǎo)電室的電導(dǎo)率，當(dāng)電導(dǎo)率急劇上升時(shí)，表示誘導(dǎo)期的終點(diǎn)的到來(lái)，在此之前的這段時(shí)間成為OSI 時(shí)間

GB/T21121-2007 動(dòng)植物油脂氧化穩(wěn)定性測(cè)定 （加速氧化測(cè)試）

ISO 6886 動(dòng)、植物油脂—氧化穩(wěn)定性的測(cè)定（加速氧化試驗(yàn)）

2.4.28.2-93 脂肪的自然氧化穩(wěn)定性測(cè)試（CDM,日本）

功能特點(diǎn)
1.隔膜泵，流量控測(cè)精準(zhǔn)，流量恒定
2.電導(dǎo)率儀實(shí)時(shí)測(cè)量數(shù)據(jù)。

3.實(shí)時(shí)顯示油脂氧化過(guò)程及誘導(dǎo)期的電導(dǎo)率

4、7英寸彩色LCD顯示；

5、加熱方式：金屬浴加熱。

糧油食品動(dòng)植物油貨架期  糧油食品動(dòng)植物油貨架期