ST-06粗脂肪測定儀是根據(jù)索氏抽提原理、用重量測定方法來測定脂肪含量。本粗脂肪測定儀設(shè)計(jì)合理、性能穩(wěn)定、精確度高、操作省力、省時(shí)，測定結(jié)果符合國（GB6433-2006）標(biāo)準(zhǔn)，各項(xiàng)指標(biāo)及性能都達(dá)進(jìn)口同類產(chǎn)品的要求，是食品、油脂等行業(yè)測定脂肪理想設(shè)備。

脂肪測定儀的詳細(xì)介紹 索氏抽提原理脂肪測定儀糧油飼料分析索氏抽提原理脂肪測定儀糧油飼料分析

ST-06粗脂肪測定儀根據(jù)索氏抽提原理、用重量測定方法來測定脂肪含量。即在有機(jī)溶劑下溶解脂肪，用抽提法使脂肪從溶劑中分離出來，然后烘干，稱量、計(jì)算出脂肪含量。設(shè)計(jì)合理、性能穩(wěn)定、精確度高、操作省力、省時(shí)，測定結(jié)果符合國家（GB6433-2006）標(biāo)準(zhǔn)，各項(xiàng)指標(biāo)及性能都達(dá)進(jìn)口同類產(chǎn)品的要求，是食品、油脂、飼料等行業(yè)測定脂肪的理想設(shè)備。ST-06粗脂肪測定儀主要有加熱抽提，溶劑回收和冷卻三大部分組成。操作時(shí)可以根據(jù)試劑沸點(diǎn)和環(huán)境溫度不同而調(diào)節(jié)加熱溫度，試樣在抽提過程反復(fù)浸泡及抽提，從而達(dá)到快速測定目的。

性能特點(diǎn)：

1、  數(shù)顯控溫、定時(shí)，到時(shí)報(bào)警；

2、  體積小，水浴加熱速度快，加熱均勻性好；

3、  全部采用磨口玻璃接合，避免使用橡膠密封圈受變形泄露問題。

 ST-06系列 脂肪測定儀技術(shù)指標(biāo)：

粗纖維 長730  寬490  高760

重量45公斤

粗脂肪 長690x寬275x高750  

重量 35公斤

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食用油中過氧化值檢測使用說明書

【簡介】

評價(jià)油脂自動(dòng)氧化酸敗程度的指標(biāo)包括酸價(jià)、過氧化值等.其中過氧化位是衡量油脂在自動(dòng)氧化初期階段酸敗程度的指標(biāo)，以每千克油脂中的活性氧毫克當(dāng)量表示。過氧化值是一種指示油脂氧化酸敗程度的關(guān)鍵指標(biāo)，具有重要意義。首先，在我國食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中對食用油脂及含油脂的加工食品的過氧化值具有明確的要求和限制，是食品衛(wèi)生監(jiān)督、檢測時(shí)的一個(gè)常規(guī)分析。過氧化值含量越高，說明油脂和脂肪酸被氧化程度越高，食用油的變質(zhì)就越嚴(yán)重，對人體的危害也越大。食用過氧化值超標(biāo)的食品可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉，加速衰老，皮膚長斑等多種不良后果。

【檢測原理】

根據(jù)GB/T 5009.37-2003 《食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法》，食用油中的過氧化物經(jīng)過提取，與檢測試劑反應(yīng)生成有色化合物，用檢測儀在550nm測定其吸光度，在一定范圍內(nèi)吸光度與其含量成正比。

【檢測對象】

食用油等

【技術(shù)指標(biāo)】

檢測下限：0.5mmol/kg

檢測范圍：0.5-50 mmol/kg

【操作步驟】

① 取油樣2.5mL于50mL容量瓶中，用乙醇（異辛烷效果更佳）稀釋至刻度，搖勻備用。

② 取兩支20mL刻度試管中1和2，試管1加入0.2mL純凈水，試管2加入0.2mL樣品液。

③ 試管1和試管2分別加入1．0 mL檢測液A；再各加0.25mL（約5滴）檢測液B，輕輕搖動(dòng)，置于暗處反應(yīng)3min，取出后立即加水稀釋(約10mL)；再各加1.0mL檢測液C，用水稀釋至20mL刻度線，搖勻后靜置1分鐘。

④ 將試管1倒入比色皿放入通道，按“對照測量"。將試管2倒入比色皿放入通道，按“樣品測量"。

【判斷標(biāo)準(zhǔn)】