詳細(xì)介紹
| 產(chǎn)品型號/配置清單 | 100L | 200L | 300L | |
| 粉碎機(jī) | 麥芽粉碎機(jī) | 80kg/h | 80kg/h | 80kg/h |
| 料箱附件(自選) | 配套 | 配套 | 配套 | |
| 糖化系統(tǒng) | 糖化鍋 | 100L | 200L | 300L |
| 過濾槽 | 200L | 300L | ||
| 熱水罐 | / | / | / | |
| 倒醪/麥汁泵 | 1t/h | 3t/h | 3t/h | |
| 換熱器 | 2m2 | 3m2 | 4m2 | |
| 麥汁充氧器 | 配套 | 配套 | 配套 | |
| 組合管道 | 配套 | 配套 | 配套 | |
| 發(fā)酵系統(tǒng) | 發(fā)酵罐 | 200L/6只 | 200L/6只 | 300L/6只 |
| 清酒罐 | ||||
| 管道閥門 | 配套 | 配套 | 配套 | |
| 冷媒管道 | 配套 | 配套 | 配套 | |
| 過濾系統(tǒng) (自選) | 粗濾機(jī) | 0.25m2 | 0.25m2 | 0.25m2 |
| 拌土罐 | 10L | 10L | 10L | |
| 精濾機(jī) | 2HL/h | 2HL/h | 2HL/h | |
| 管道閥門 | 配套 | 配套 | 配套 | |
| 洗滌系統(tǒng) | 洗滌罐 | 50L/2只 | 50L/2只 | 50L/2只 |
| 洗滌泵 | 3t/h | 3t/h | 3t/h | |
| 管道閥門 | 配套 | 配套 | 配套 | |
| 制冷系統(tǒng) | 冷水罐 | 3HL | 5HL | 5HL |
| 制冷機(jī)組 | 2HP | 3HP | 3HP | |
| 冰水泵 | 3t/h | 3t/h | 3t/h | |
| 管道閥門 | 配套 | 配套 | 配套 | |
| 控制系統(tǒng) | DCS控制系統(tǒng)型 | 柜體2000*700*400 | 柜體2000*700*400 | 柜體2000*700*400 |
| PLC控制系統(tǒng)型 | 柜體2000*700*400 | 1柜體2000*700*400 | 1柜體2000*700*400 | |
| 包裝系統(tǒng) (自選) | 扎啤桶清洗機(jī) | 50桶/h | 50桶/h | 50桶/h |
| 扎啤桶灌裝機(jī) | 50桶/h | 50桶/h | 50桶/h | |
| 無菌灌裝機(jī) | 50桶/h | 50桶/h | 50桶/h | |
| 管道閥門 | 配套 | 配套 | 配套 | |
| 能源 | 蒸汽鍋爐(自選) | / | 16kg/h | 16kg/h |

啤酒發(fā)酵系統(tǒng)有發(fā)酵罐、清酒罐、暫存罐組成;發(fā)酵是啤酒生產(chǎn)中極其重要的工藝過程。是一個(gè)有酵母參與的復(fù)雜的生化反應(yīng)過程,發(fā)酵罐為錐底圓柱形,罐體具備自身冷卻裝置,可很容易地控制發(fā)酵溫度;罐底為錐形,回收酵母及清洗都很方便;罐體具有CIP清洗系統(tǒng),保證了生產(chǎn)中的衛(wèi)生安全。具備了很好的發(fā)酵工程技術(shù),可采用PLC自動控溫技術(shù)。
1.規(guī)格從100L-30000L,可根據(jù)客戶需要定做。
2.采用進(jìn)口不銹鋼304或316L材料焊接而成。
3.精度達(dá)到衛(wèi)生級標(biāo)準(zhǔn),內(nèi)壁拋光光潔度小于0.6微米,外部采用不銹鋼拋光處理(可做成原色,鏡面拋光等效果)
4.進(jìn)口聚氨酯高壓發(fā)泡保溫,錐底造型。冷卻夾套采用彌勒板,拱形通道,瓦楞通道等多種夾套換熱方式。
5.各罐體之間連接有洗滌殺菌管道,物料管路,冷媒回流管路,和co2管路。所有與物料管路接觸的不銹鋼管道均采用衛(wèi)生級ISO 或 DIN標(biāo)準(zhǔn),內(nèi)外壁拋光,滿足乳品級衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
6.PLC控制系統(tǒng),可實(shí)現(xiàn)自動,半自動化控制,保證工藝參數(shù)和實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確有效。
同時(shí),在發(fā)酵罐上配備了高水平的JMC-1型酵母濃度檢測儀,實(shí)現(xiàn)在線監(jiān)測,充分保證每一時(shí)刻酵母細(xì)胞數(shù)檢測的準(zhǔn)確性。詳細(xì)技術(shù)參數(shù),!
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