釀酒設備主要有
1、原料粉碎設備；2、糖化設備；3、糊化設備；4、麥汁過濾設備；5、煮沸設備；6、回旋沉淀設備；7、麥汁冷卻設備；8、酵母擴培設備；9、發(fā)酵罐；10、啤酒澄清設備；11、清酒罐；12、灌裝設備；13、殺菌設備（熟啤酒應具備）；14、無菌過濾和無菌包裝設備（生啤酒應具備）。
生啤酒的生產還應有全面的生產過程無菌控制。
特種啤酒的生產應有與特種啤酒生產工藝相適應的生產設備，如：冰啤酒的生產應有冰晶化處理設備。

一般日產500升的啤酒設備要看你準備生產幾種啤酒，來決定你發(fā)酵罐的數(shù)量。。整套設備基本配置包括粉碎系統(tǒng)，水處理系統(tǒng)，糖化系統(tǒng)，發(fā)酵系統(tǒng)，制冷系統(tǒng)，灌裝系統(tǒng)。如果有條件，可以上套小型實驗室和酵母培養(yǎng)系統(tǒng)，對控制產品質量和成本有很大的好處。設備的質量和價格參差不齊。內部構造和焊接工藝也有著千差萬別。設備的設計合理性對出好的啤酒有很大的關系。
根據(jù)適用場地的不同因此品類也很多，型號也不同，價格自然也是大不一樣了。而卓達的啤酒設備根據(jù)型號100L~2000L的不同，價位也便宜的幾萬貴到幾十萬，都是和啤酒設備的實際性質成正比的，店面的大小不同、客流量多少、啤酒的供應需求高低是選擇設備型號的決定因素等
自釀啤酒設備可以從客流量和占地面積來考慮購買日產量多大的設備，一般建議200到500升的日產量的設備。