教學(xué)試驗(yàn)性啤酒釀造設(shè)備

 

該類(lèi)型啤酒釀造設(shè)備，配置較高，性能設(shè)置，能夠模擬大型啤酒企業(yè)啤酒釀造生產(chǎn)全過(guò)程。一是適用于大專(zhuān)院校的教學(xué)演示，再現(xiàn)規(guī)模型啤酒廠的啤酒釀造過(guò)程，供教學(xué)演示使用；二是適用于規(guī)模型啤酒企業(yè)驗(yàn)證工藝配方使用。

該類(lèi)型的啤酒釀造設(shè)備，配置很高，等同于大型啤酒工廠啤酒釀造設(shè)備的等比例微縮。均衡生產(chǎn)能力：幾百升至幾千升不等?？梢葬勚聘鞣N類(lèi)型的啤酒。

對(duì)教學(xué)試驗(yàn)型啤酒釀造設(shè)備的設(shè)計(jì)理念是：盡量做到規(guī)模型啤酒設(shè)備的等比例微縮，設(shè)備性能能夠再現(xiàn)規(guī)模型啤酒廠的所有工藝過(guò)程和工藝質(zhì)量要求。原因是：這類(lèi)設(shè)備的適用對(duì)象一是大專(zhuān)院校實(shí)訓(xùn)中心，用途是教學(xué)演示規(guī)模啤酒廠的啤酒釀造過(guò)程，必須能夠達(dá)到再現(xiàn)規(guī)模型啤酒廠的實(shí)際生產(chǎn)工藝過(guò)程。否則，就失去了教學(xué)演示的意義；二是規(guī)模型啤酒廠工藝配方驗(yàn)證使用，新工藝、新方法的試驗(yàn)使用，如果達(dá)不到再現(xiàn)規(guī)模型啤酒廠實(shí)際生產(chǎn)工藝過(guò)程和工藝參數(shù)，其配方驗(yàn)證、新工藝、新方法的試驗(yàn)結(jié)論的偏離度較大，失去了其實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹?/div>