蒸煮罐顧名思義就是具有蒸煮功能的罐，這是表面意思，應用在不同行業(yè)，不同場合，蒸煮罐所起的作用不止蒸煮，它具有攪拌、混合、反應、調配、儲存、計量等一系列功能，因此蒸煮罐是具有多種功能的罐，是可以廣泛應用于食品的煮漿、調漿，酶解、攪拌等，也可以用于化工的攪拌、反應、聚合、縮合等，還有制藥上的高溫蒸煮提取、提純等。

一、蒸煮罐概述
蒸煮罐顧名思義就是具有蒸煮功能的罐，這是表面意思，應用在不同行業(yè)，不同場合，蒸煮罐所起的作用不止蒸煮，它具有攪拌、混合、反應、調配、儲存、計量等一系列功能，因此蒸煮罐是具有多種功能的罐，是可以廣泛應用于食品的煮漿、調漿，酶解、攪拌等，也可以用于化工的攪拌、反應、聚合、縮合等，還有制藥上的高溫蒸煮提取、提純等。
二、蒸煮罐的特點
從表面理解的蒸煮罐主要是就有高溫加熱蒸煮的功能。因此蒸煮罐是帶夾套和保溫層的不銹鋼罐。蒸煮罐的罐內可以常壓設計也可以帶壓設計，取決于罐內溫度。夾套的壓力和溫度一定程度上影響罐內壁的厚度，常用的夾套為標準夾套、米勒板夾套、半管夾套，具體選用何種根據溫度壓力及具體使用工況確定。蒸煮罐小型的采用容器法蘭連接，大型蒸煮罐采用上下焊接，帶人孔。罐上配360°在線清洗，清洗干凈*。對于有滅菌要求的蒸煮罐配在線滅菌功能。蒸煮罐主體是由罐體、上下封頭、夾套、保溫介質、保溫外包、攪拌系統（包括電機減速機和攪拌器、軸封裝置）、管口、控制系統等，具體可非標定制，根據客戶urs設計制造。蒸煮罐_立式蒸煮鍋_高溫蒸煮罐
三、蒸煮罐的基礎參數選型表