乳品發(fā)酵罐由不銹鋼筒體、不銹鋼上下封頭、夾套或盤管（加熱、冷卻循環(huán)）、不銹鋼攪拌器（錨式、槳式、渦輪式、分散盤等）、傳動(dòng)裝置（電機(jī)減速機(jī)或氣動(dòng)馬達(dá)）、軸封裝置（機(jī)械密封、骨架油封、填料）、支撐（平臺、支腿、群座、移動(dòng)腳輪）、保溫介質(zhì)、保溫外包等組成。

乳品發(fā)酵罐是常見的一類發(fā)酵罐，具有可滅菌、冷卻、保溫、攪拌等功能。 乳品發(fā)酵罐罐體上有無菌呼吸器、無菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)、彌勒板,可以保證無菌,無污染,及時(shí)加熱或冷卻的發(fā)酵環(huán)境。
乳品發(fā)酵罐由不銹鋼筒體、不銹鋼上下封頭、夾套或盤管（加熱、冷卻循環(huán)）、不銹鋼攪拌器（錨式、槳式、渦輪式、分散盤等）、傳動(dòng)裝置（電機(jī)減速機(jī)或氣動(dòng)馬達(dá)）、軸封裝置（機(jī)械密封、骨架油封、填料）、支撐（平臺、支腿、群座、移動(dòng)腳輪）、保溫介質(zhì)、保溫外包等組成。
乳品發(fā)酵罐的配件：根據(jù)客戶需求可安裝CIP清洗裝置、液位計(jì)（物位計(jì)）、人孔（手孔）、呼吸器（阻火防爆）、視鏡射燈、溫度傳感器、壓力表、真空表、下展式放料閥、球閥、進(jìn)液口、出液口、排污口等。 乳品發(fā)酵罐電機(jī)減速機(jī)啟停或者變頻調(diào)速，溫度數(shù)顯可控裝置及配件中涉及到的電控設(shè)備。 乳品發(fā)酵罐可配液晶觸摸屏，PLC控制器。