化學(xué)試劑苯甲酸AR分析純CAS號(hào)65-85-0

　　苯甲酸（Benzoic acid）是一種芳香酸類有機(jī)化合物，也是簡(jiǎn)單的芳香酸，化學(xué)式為C7H6O2。最初由安息香膠制得，故稱安息香酸。熔點(diǎn)122.13℃，沸點(diǎn)249.2℃，相對(duì)密度(15/4℃)1.2659。外觀為白色針狀或鱗片狀結(jié)晶。100℃以上時(shí)會(huì)升華。微溶于冷水、己烷，溶于熱水、乙醇、氯仿、苯、二硫化碳和松節(jié)油等

　　苯甲酸以游離酸、酯或其衍生物的形式廣泛存在于自然界中。主要用于制備防腐劑，并用于合成藥物、染料，還用于制增塑劑、媒染劑、殺菌劑和香料等。可由甲苯在二氧化錳存在時(shí)直接氧化制得，或用水蒸氣將苯二甲酸酐脫羧制備

　　苯甲酸在食品及醫(yī)藥行業(yè)的應(yīng)用

　　（1）防腐劑

　　苯甲酸和有殺菌和抑制細(xì)菌生長(zhǎng)的作用，且低毒無(wú)味，因而它們廣泛地用作防腐劑。在微酸性介質(zhì)中，僅0.1%濃度的苯甲酸可抑制細(xì)菌生長(zhǎng)。改變pH值對(duì)苯甲酸鹽的殺菌作用和抑菌作用影響很大，在堿性介質(zhì)中其效果明顯降低，pH值在2.5~4.5時(shí)效果佳。

　　在食品工業(yè)中，苯甲酸，可作醬油，泡菜、蘋果酒、果汁、飼料等的防腐劑。在藥物、化妝品、牙膏、香粉、煙葉等中，苯中酸和也作防腐劑。在水中有較大的溶解度，通常用得更多一些，但它的pH值較高，殺菌和抑菌能力比苯甲酸弱得多。

　?。?）藥物

　　苯甲酸、、苯甲酸芐酯等都可以用于制造各種藥物，分別治療關(guān)節(jié)炎、膿腫、支氣管炎、皮膚病等，還可用作局部麻醉劑[7]。苯甲酸可以制作苯甲酸水楊酸軟膏，苯甲酸水楊酸軟膏是以苯甲酸、水楊酸為主要原料，加入羊毛脂、黃凡士林制成的藥劑。其中，苯甲酸與水楊酸聯(lián)合，可以治療成人皮膚真菌病，淺部真菌感染如體癬、手癬及足癬等疾病。

　?。?）定香劑

　　苯甲酸可以用作果汁飲料的定香劑?？勺鳛楦嘞阌萌朕瓜阆憔?。還可用于巧克力、檸檬、橘子、子漿果、堅(jiān)果、蜜餞型等食用香精中。煙用香精中亦常用之。因苯甲酸的溶解度小，使用時(shí)須經(jīng)充分?jǐn)嚢?，或溶于少量熱水或乙醇。在清涼飲料用的濃縮果汁中使用時(shí)，因苯甲酸易隨水蒸氣揮發(fā)，故常用其鈉鹽。

化學(xué)試劑苯甲酸AR分析純CAS號(hào)65-85-0