藥用級(jí)麥芽糊精粉末用作包衣材料西王藥業(yè)

麥芽糊精是一種介于淀粉和淀粉糖之間的低轉(zhuǎn)化產(chǎn)品，商品英文簡(jiǎn)稱(chēng)MD。外觀上白色或略帶淺黃色的無(wú)定形粉末，無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)，具有特殊氣味，味道上不甜或者微甜。

麥芽糊精物理性質(zhì)與其水解的DE值有直接的關(guān)系，因此DE值不僅表示水解程度，而且是掌握產(chǎn)品特性的重要指標(biāo)。一般而言，麥芽糊精的水解程度越高，DE值越大，產(chǎn)品的溶氧性、甜度、滲透性、發(fā)酵性、褐變反應(yīng)、冰點(diǎn)下降越大；而組織性、黏度、色素穩(wěn)定性和抗結(jié)晶性越差。

中文名：麥芽糊精

外文名：maltodextrin,MD

別    名：水溶性糊精或酶法糊精

化學(xué)式：(C6H10O5)n

熔    點(diǎn)：240℃ (dec.)

水溶性：98.0%

外    觀：白色或略帶淺黃色的無(wú)定形粉末，無(wú)肉眼可見(jiàn)雜質(zhì)

麥芽糊精其原料是含淀粉質(zhì)的玉米、大米等，也可以是精制淀粉，如玉米淀粉、小麥淀粉、木薯淀粉等。主要成分為糊精并含有多聚糖、四糖或四糖以上的低聚糖，還含少量的麥芽糖和葡萄糖。

麥芽糊精的組成，與其水解工藝、淀粉類(lèi)型及淀粉中其它組分（如蛋白質(zhì)、脂肪等）的存在密切相關(guān)。不同DE值的麥芽糊精具有不同的功能和性質(zhì)：如增稠、膠凝、降低產(chǎn)品甜度、改變體系冰點(diǎn)、抑制冰晶生長(zhǎng)、代替脂肪、減少熱能、改善質(zhì)構(gòu)及用作噴霧劑或干燥載體等。

藥用級(jí)麥芽糊精粉末用作包衣材料西王藥業(yè)

陜西盤(pán)龍翊海醫(yī)藥有限公司，是一家專(zhuān)門(mén)從事原輔料銷(xiāo)售、藥品批發(fā)配送的商業(yè)企業(yè)，公司成立于2004年12月，是國(guó)藥定點(diǎn)供應(yīng)單位，業(yè)務(wù)遍及全國(guó)各省市四千余家，其中有醫(yī)院、醫(yī)藥生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、科研單位等。 

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藥用輔料麥芽糊精粉末符合藥典標(biāo)準(zhǔn)廠家現(xiàn)貨