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詳細(xì)介紹
夾層鍋也被稱為蒸鍋、蒸煮鍋和夾層蒸汽鍋。通常由平底鍋和一只腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形成的雙層結(jié)構(gòu)，中間層由蒸汽加熱加熱。有固定的、可傾斜的、攪拌的和其他的樣式。夾層鍋加熱面積大,熱效率高,加熱均勻,液體沸騰時間短、加熱溫度容易控制,美觀,安裝方便,操作方便等。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各種食品加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯,做飯,燉肉、煮粥、等,是食品加工提高質(zhì)量,縮短時間,提高工作條件的好設(shè)備。
夾層鍋材質(zhì)
（a) 內(nèi)鍋體不銹鋼（SUS304/SUS316L）、外鍋體碳鋼（Q235-B）；外涂防銹漆。
（b) 內(nèi)外鍋體全不銹鋼（SUS304/SUS316L）。
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